Agrapart & Fils - Minéral Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2004

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Pascal Agrapart è il talentuoso artigiano di questa tenuta di famiglia, una delle più ricercate della regione dello Champagne. Lo storico vigneto di quattro ettari, ereditato dal bisnonno, è stato seriamente rimesso in sesto dal padre Pierre negli anni Sessanta. Oggi, insieme al figlio Ambroise, Pascal coltiva con cura 12 ettari (composti da oltre 70 parcelle) nel modo più naturale possibile, principalmente classificati come Grand Cru, ad Avize, Oger, Oiry e Cramant. Gli champagne di Agrapart si muovono con delicatezza lungo la Côte des Blancs, tanto cara a chi ama la leggerezza e l'eleganza, e sono schietti ed eccezionalmente precisi al palato. La gamma comprende tre cuvée vintage ogni anno, espressione di tre diversi terroir: minerale sul calcare di Avize e Cramant, avizoise su terreni più argillosi e vénus, una micro-cuvée ottenuta dal calcare e dall'argilla di Avize. Tutti questi champagne, senza eccezione, sono di altissima qualità, con una personalità innegabile e una freschezza aromatica di mentolo e spezie dolci che contrastano la sensazione di acidità. Grazie a questo equilibrio, il palato è notevolmente denso, sia in termini di consistenza che di finale, con un pugno di amari nobili. La spuma è sempre eccellente, mai eccessiva, e fornisce un ottimo supporto al processo di invecchiamento, anche nelle cuvée più giovani (alcuni dei vini sono affinati in botti da 300 e 600 litri e in vasche di acciaio inox larghe e poco profonde). Se la cuvée Terroirs è notevole per un vino entry-level, è il Minéral a catturare maggiormente la nostra attenzione per l'ottimo rapporto qualità-prezzo e la perfetta rappresentazione dello stile Agrapart. Quanto alle cuvée avizoise, vénus e complantée, attualmente non hanno rivali nello stile e nella razza della Côte des Blancs. Questo è senza dubbio il prossimo produttore di Champagne a 5 stelle.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sul dominio :

In brevissimo tempo, Pascal Agrapart e la sua tenuta di famiglia, fondata nel 1894, sono saliti all'apice della produzione di Champagne in termini di qualità, carattere singolare, viticoltura particolarmente meticolosa e riconoscimento. I 12 ettari sono distribuiti in una sessantina di parcelle nei villaggi da sogno della Côte des Blancs di Avize, Oger e Cramant. Qui le pratiche sono biologiche, persino biodinamiche, ma non certificate, sia in vigna che in cantina (lieviti indigeni, niente enzimi, ecc.). Il vigneto è interamente arato e i vini esprimono tutti, con precisione, il loro terroir d'origine. Pascal Agrapart, uno dei più grandi viticoltori della Champagne.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

La famiglia Agrapart, presente nella regione dalla fine del XIX secolo, vanta un eccellente patrimonio di Grand Cru Chardonnay ad Avize, Cramant, Oger e Oiry, valorizzato da metodi di coltivazione e vinificazione tradizionali. Pascal Agrapart e suo figlio Ambroise non nascondono di essere vendemmiatori e gestori. L'assortimento mette in evidenza le cuvée parcellari (fermentazione malolattica effettuata). Gli champagne fermentati in vecchie botti sono tra i punti di riferimento regionali, grazie alla loro forte espressione della mineralità dello Champagne. Il finale è netto (con un dosaggio minimo o nullo), i sapori sapidi e persistenti, con note di leggera ossidazione e salinità. Con l'invecchiamento in cantina, la finezza delle bollicine è notevole. Questa azienda indica la strada per la regione della Côte des Blancs, che troppo spesso sceglie la via più facile.