Champagne Alexandre Bonnet - Blanc de Blancs Extra Brut

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Questa casa di Les Riceys ha completamente rinnovato la sua attività, offrendo un'immagine da tenuta, con numerose cuvée parcellari ispirate al modello borgognone. È specializzata in uve nere (anche se produce un'onorevole cuvée di pinot blanc e chardonnay, harmonie-de-blancs) e in particolare un delizioso rosé de saignée, cioè ottenuto dall'inizio della vinificazione in rosso e non, come più spesso accade in Champagne, da un assemblaggio di rosso e bianco. Gli champagne hanno gradualmente guadagnato in profondità di gusto e finezza di struttura.

Decanter

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sul vino :

Una serie di fiori (rosa, geranio) è accompagnata da note più fresche che ricordano l'eucalipto. Sotto le discrete bollicine, questi aromi floreali sono accompagnati da note di spezie fresche in un corpo pieno e cesellato. Il finale continua a rivelare, onda dopo onda, note di gesso, limone, fiori e zenzero, con una lunghezza infinita.

Informazioni sul dominio :

Il villaggio si trova alla fine della valle di Laignes, al confine tra Champagne e Borgogna. È una terra di colline che per secoli l'uomo ha pazientemente modellato per la vite. La sua storia e il suo nome sono molti, e la sua reputazione è unica: Les Riceys. Sui pendii più ripidi della Champagne, il calcare Kimmeridgiano conferisce ai pinot noir Les Riceys l'espressione unica che ha fatto la reputazione delle sue tre denominazioni: champagne, coteaux-champenois e rosé-des-riceys. La tenuta Alexandre Bonnet produce alcuni dei vini più ricercati della Côte des Bar.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Questo produttore, con sede a Les Riceys, nel sud dell'Aube, ha prodotto uno Champagne vivace, ricco di mineralità. È giovane, con strati di acidità e una struttura tesa. Lasciate che si ammorbidisca e bevetelo a partire dal 2026.

Jancis Robinson

Informazioni sul vino :

Gli aromi di fiori d'arancio e limone si trasformano in cedro e bergamotto al palato. Il retrogusto è deciso e sapido e l'acidità sa di mele verdi dolci e acidule, con una nota di fumo. Più netto del Blanc de Noirs. Un po' più di tensione e di mordente, ma non così lungo.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Un blanc de blancs cremoso con un naso di biscotti tritati, nocciole e albicocche bianche. Morbido e leggermente nocciolato, con bollicine delicate e un finale elegante. Sboccatura nel 2023. Dosaggio 4g/L. Da bere subito.