Champagne Charles Heidsieck - Blanc de Blancs

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Insieme a Piper, Charles Heidsieck è il fiore all'occhiello della famiglia Descours e merita di essere considerato uno dei marchi più brillanti del momento. Deve questo status alla superba definizione di ciascuno dei suoi champagne e alla morbidezza e rotondità che caratterizza lo "stile Charles". Lo stile della casa non si basa sulla potenza, sulla tensione o sulla mineralità, ma sull'eleganza.

Decanter

Informazioni sul vino :

Burroso con aromi di torta di mele, pasticceria alla vaniglia e frutta secca. Al palato, si notano abbinamenti e agrumi grigliati. Uno stile maturo ed evoluto, attentamente calibrato.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Sboccata nel 2022, l'ultima versione di Charles Heidsieck NV Blanc de Blancs presenta un bouquet accattivante con aromi di caprifoglio, olio di limone, agrumi, pesca, mandarino e delicate note di pasticceria, seguiti da un palato di medio e pieno corpo, rotondo e cremoso, stratificato ed elegante, che termina con note di gesso e brioche. Un po' di tempo in cantina sarà più che utile.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Il blanc de blancs ha un profilo molto tostato dovuto alla riduzione sui lieviti. Il naso è ricco di nocciole, pangrattato, cereali e brioche, l'intera panoplia di aromi che ci si aspetta. Al palato il succo rotondo sembra essere stato sovradosato.

Informazioni sul dominio :

Questa piccola casa, fondata nel 1851 a Reims e ben nota agli intenditori più esigenti, deve il suo successo allo stile dei suoi champagne vinosi e rotondi. Con una percentuale molto alta di vini di riserva nell'assemblaggio (40%) e un dosaggio deciso di 8 g, il brut sans année di Charles-Heidsieck coltiva uno stile originale, un po' in contrasto con certe mode, ma con una personalità innegabile. Da quando la famiglia Descours ha acquistato la casa nel 2011, è iniziata una nuova era per Charles-Heidsieck che, senza perdere la sua anima, sta tornando alla ribalta con una gamma completa di vini di alto livello. Una traiettoria che stiamo compensando con una seconda stella.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Magnifico naso di fiori bianchi con aromi di buccia di limone candita sottolineati da un delicato carattere di pane bianco con appena un accenno di tostatura. Generoso ed elegante al primo palato, poi il carattere salino e gessoso si costruisce magnificamente, bilanciando il dosaggio molto bene sul finale lungo e lucido.

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino :

Ottenuto da diversi terroir della regione per lo Chardonnay, si apre nel bicchiere con aromi più riservati e delicati di scorza di agrumi e fiori bianchi, con un tono minerale più profondo. Succoso e corposo, è più espressivo al palato, con note di pera fresca e matura, rotondità e una consistenza cremosa. È molto seducente e, anche se ha bisogno di un po' di attenzione all'apertura, è uno stile molto seducente di Blanc de Blancs maturo e succoso che porta la firma di Heidsieck. Da bere tra il 2023 e il 2030.