Annata La cuvée Brut 2016 è un blend di champagne meravigliosamente morbido, con note di piccoli frutti gialli. Al palato ha una bella vivacità. Il suo attacco pulito e diretto e la sua consistenza untuosa sono un invito a concedersi.
Caratteristiche
Dominio
Champagne Deutz
Cuvée
Brut millésimé
Annata
2016
Designazione
Champagne
Regione
Champagne
Varietà d'uva
67% Pinot Noir, 29% Chardonnay, 4% Pinot Meunier
I terroir
Terreni calcarei della Côte des Blancs, della Montagne de Reims e dei Coteaux d'Aÿ della Valle della Marna.
Viticoltura
Ragionato, rispettoso dell'ambiente
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Metodo tradizionale Champagne
Allevamento
4 anni minimo nelle cantine della casa
Contenuto alcolico
12 %
Astuccio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Un luminoso colore oro pallido con riflessi scintillanti
Naso
Fine e delicato, note eleganti di bacche gialle e fiori bianchi, arricchite da sentori di frutta rossa.
Bocca
Attacco teso, fruttato e ricco, bel corpo e intensità aromatica (prugna mirabelle, pera, accenti di pasticceria), morbido e goloso, finale lungo e minerale.
Servire
Tra 8 e 10 °C
Aperto
E per servire!
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce pregiato, sashimi e sushi, carni bianche, vitello in salsa di panna, risotto al tartufo bianco...
Champagne Deutz
Champagne
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (Produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
Dopo una vendemmia finale nel 2022 che sarà ricordata per l'eccellente qualità delle uve, Michel Davesne consegna le chiavi della cantina a Caroline Latrive, ma i fondamenti di questa raffinata casa di Aÿ, fondata nel 1838, rimangono gli stessi. La maggior parte degli approvvigionamenti proviene da un raggio di 30 chilometri da Epernay, le tre varietà di uve hanno un posto d'onore e la vinificazione viene effettuata in tini di acciaio inossidabile, così come lo stoccaggio dei vini di riserva. La gamma è ben costruita, ad eccezione del rosé non millesimato, che avrebbe bisogno di un po' più di profondità. Non mancheranno i blanc de blancs, la cuvée Amour e, naturalmente, il William Deutz e l'Hommage à William Deutz.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Originari di Aquisgrana, i commercianti di vino William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann fondarono questa prestigiosa azienda nel 1838. L'azienda rimase a lungo di proprietà della famiglia, prima di entrare a far parte del gruppo Roederer nel 1993. Rinomata per i suoi meticolosi assemblaggi (da 30 a 40 cru diversi per il Brut Classic), possiede 46 ettari di vigneti di proprietà e si rifornisce in un raggio limitato di 30 km intorno al grand cru Aÿ, nella Grande Vallée de la Marne. Nel 2023, Fabrice Rosset, dopo 26 anni di presidenza dell'azienda, passerà il testimone a Marc Hoellinger, mentre Michel Davesne, in pensione, ha consegnato le chiavi della cantina a Caroline Latrive, che arriva da Ayala...
Guide des Vins Gault & Millau
Valutazione del vino (guida 2024) 92/100
Informazioni sul vino :
Il suo colore chiaro con sfumature salmone rivela un naso lusinghiero che combina agrumi (scorza di lime), arancia e fiori di sambuco in una miscela fresca e ariosa. Il palato è raffinato, con una consistenza morbida e affascinante. La frutta esotica e i cestini di piccoli frutti rossi giocano un ruolo importante nel fresco equilibrio. Il finale è particolarmente fruttato, con una punta di amaro.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2024) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2024) 92/100
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Annata I due 2016, portati da questo delizioso , sono sciolti e aperti, con eleganza e sostanza. Il Brut 2016 è floreale e gessoso.
Informazioni sul dominio :
Questa vera e propria casa, che fa parte della famiglia Rouzaud (champagne Louis Roederer), sta lasciando il segno e imponendo la regolarità della sua gamma in uno stile consolidato, preciso e vinoso. Con una piccola rivoluzione, Marc Hoellinger, proveniente da LVMH, è succeduto a Fabrice Rosset, che era stato al timone per un quarto di secolo. Deutz possiede una grande quantità di terreni in Champagne, in particolare nella regione della Montagne de Reims, e continua a produrre champagne fedeli al loro terroir d'origine, con una predominanza di uve Pinot, e che sono classici, eleganti, profondi e diretti. Ogni anno Deutz produce un ottimo Brut Classic, preciso e strutturato, con bollicine fini. Maestro dei vitigni a bacca nera, Deutz sa brillare anche nel blanc de blancs con Amour de Deutz, un vino vivace e corroborante. Come nella precedente edizione, i rosati sono sottili e molto equilibrati. Siamo lieti di constatare che anche il resto della gamma sta tenendo il passo.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Valutazione del vino (guida 2023) 94/100
Informazioni sul vino :
Questo Champagne è rotondo e maturo. La frutta bianca ha aggiunto un carattere di lievito, pur mantenendo l'acidità e la mineralità.
James Suckling
Voto 94/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Naso complesso di buccia d'arancia candita, bergamotto, albicocca e brioche. Uno champagne elegante e scattante, nonostante l'eccellente struttura a metà palato. Finale lungo, molto lineare e croccante, con una vera mineralità. Mousse molto fine. Oltre il 60% di Pinot Noir, di cui una buona parte proveniente da Ay, Mareuil e Bouzy, un terzo di Chardonnay della Côte des Blancs e solo il 5% di Pinot Meunier. Da bere o da conservare.
Jeb Dunnuck
Valutazione del vino (guida 2023) 92/100
Informazioni sul vino :
Annata Effusivo e carnoso, lo Champagne Brut 2016 ha una tonalità oro medio e aromi di mela golden, zenzero e agrumi mielati. Di corpo medio-pieno, è ampio al palato, con una struttura morbida e frutta matura sul finale. Generoso con note biscottate sul finale, è pronto da bere subito e da conservare a medio termine. Da bere tra il 2023 e il 2030.
Recensioni dei clienti
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