Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004
Champagne
Effervescente
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Nota : RVF 16,5/20
"L'Ambonnay La Grande Ruelle 2004 è una selezione di piccole parcelle che cambia stile con note marcate di moka e pan di zenzero (vinificazione in legno), con un finale leggermente "rancido". Uno champagne vinoso e complesso che necessita di aria, ideale con carni bianche e tartufi". (Les Meilleurs Vins de France 2013 - RVF)
Caratteristiche
Dominio
Champagnes Gonet-Médeville
Cuvée
Grand Cru Extra-brut La Grande Ruelle
Annata
2004
Designazione
Champagne Grand cru
Regione
Champagne
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
suoli gessosi, 0,2 ettari ad Ambonnay
Viticoltura
cultura tradizionale
Raccolta
100% manuale
Vinificazione
pressatura, decantazione, vinificazione 100% in botti vecchie
Allevamento
Imbottigliato 7 mesi dopo la vendemmia, poi affinato per 24 mesi su listelli prima della sboccatura, quindi 4 mesi prima della vendita
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore dorato
Naso
forti note di moka e pan di zenzero
Bocca
molto elegante, bollicine molto piacevoli
Servire
imbottigliato a 10°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2013
Bevete prima
2018
Produzione
1000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Gonet-Médeville Champagne
Champagne
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Le vigne, molto curate, sono piantate sugli eccellenti pendii di Bisseuil, Ambonnay e Mesnil, dando vita ad assemblaggi ben equilibrati in tutte le cuvée.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Xavier Gonet si è messo in proprio a Bisseuil, un premier cru nella valle della Marna, con la moglie Julie, nata Médeville, proveniente da Château Gilette a Sauternes. Hanno una gamma originale di vitigni: il contributo della famiglia è costituito da grandi Chardonnay di Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), buone annate di Pinot Meunier (Mareuil) e Pinot Noir (Ambonnay e Bisseuil). La fermentazione malolattica viene bloccata per garantire un invecchiamento più rapido del vino. Un numero sempre maggiore di vini chiari viene fatto fermentare in barrique, il che esalta la finezza delle bollicine. Apprezziamo la perfetta omogeneità di una gamma personale, giusta ricompensa per gli sforzi sincronizzati di viticoltura e vinificazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC P. Pubblicato su 28/04/2013
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