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Champagne Jacquesson - Cuvée 746 Extra Brut

Champagne

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5
4.5/5 (2 clienti)

94/100

Jeb Dunnuck

-

93/100

Bettane & Desseauve

-

93/100

RVF

-

92/100

Robert Parker

strutturato
bolle fini
agrumi
foie gras
caviale

"Armonia di sapori e squisitezza, meravigliosamente equilibrata".

"Le uve ben mature conferiscono al vino una tavolozza aromatica rilassata, con una buona intensità. Il palato è ampio e sferico, con bollicine cremose e delicate che aggiungono profondità. È una bottiglia da tavola". (Le Guide RVF 2024)

Caratteristiche

Dominio

Champagne Jacquesson

Cuvée

Extra Brut Cuvée 746

Annata

746

Designazione

Champagne

Regione

Champagne

Varietà d'uva

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

I terroir

Fondale calcareo permeabile ad Aÿ, Dizy, Hautvillers (66%), Avize e Oiry (34%).

Viticoltura

Metodi di coltivazione tradizionali, senza diserbanti, e gestione della vite per favorire basse rese

Raccolta

Manuale, smistato in cassette in vigna e in cantina

Vinificazione

In tini, sui lieviti con agitazione e senza filtrazione, base 2018

Allevamento

Da 8 a 10 mesi in tini di rovere, affinato su listelli

Contenuto alcolico

12.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore dorato

Naso

Aromi agrumati che evolvono verso note più rotonde.

Bocca

Vivace, pieno di finezza ed eleganza, bella freschezza

Servire

AT 8-10°C

Bevete prima

2035

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo con antipasti di pasta sfoglia, caviale, salmone affumicato, pollo tartufato, terrina di foie gras, filetti di triglia in padella...

Champagne Jacquesson

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Champagne

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione del vino (guida 2024 ) 93/100

Domaine classificati (guida 2025) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul vino :

Base 2018. Armonia di sapori e golosità, pastoso al palato, molto naturale e sciolto, raffinato al palato e con una punta di mineralità sul finale con vinosità.

Informazioni sul dominio :

Portata al vertice dai fratelli Chiquet, Laurent e Jean-Hervé, la maison è il portabandiera dello champagne per gli enofili più esigenti. François Pinault ha recentemente acquisito una partecipazione nella maison. Raccomandiamo questi grandi champagne, profondi e vivaci. Ogni nuova Cuvée 700 (ora 743) è una creazione importante, a cui viene dedicata la massima attenzione. Attende poi su un tappo di sughero prima di riapparire in una versione DT (sboccatura tardiva). Le parcelle con il massimo riverbero provengono da Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot nero) e Avize (Champ-Caïn, chardonnay), e vengono prodotte solo quando la situazione di identità è ottimale. I 2009 sono esemplari per il loro calore vivace e la profondità infinita. Grandioso.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2023) 92/100 (Vino meraviglioso)

Informazioni sul vino :

Annata Degustato nel novembre 2022 con un dosaggio di due grammi per litro, il NV Extra-Brut Cuvée n° 746 è prodotto a partire dal 2018. Le uve provengono da Avize e Oiry (32%) e Hauvillers (68%). Ha un bouquet delicato e maturo con aromi di pane cotto, frutta matura di frutteto, mandorle, fiori secchi e fumo. Di corpo medio-pieno, è carnoso con un nucleo di frutta avvolgente, una spuma precisa e un finale delicato e fragrante influenzato dalla frutta di frutteto matura.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2024 ) 93/100

Domaine valutato (guida 2025) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul vino :

Le uve ben mature conferiscono al vino una tavolozza aromatica rilassata, con una buona intensità. Il palato è ampio e sferico, con bollicine cremose e delicate che aggiungono profondità. È una bottiglia destinata alla tavola.

Informazioni sul dominio :

Con la partenza dei fratelli Laurent e Jean-Hervé Chiquet, che hanno portato ai vertici questa raffinata maison di Champagne, è iniziato un nuovo capitolo della sua storia. Il gruppo Artémis ha preso in mano le redini sotto la direzione di Jean Garandeau, ma i team sono rimasti invariati: Yann Le Gall, maestro di cantina, e Mathilde Perrier, responsabile dei vigneti, sono ancora lì per perpetuare l'anima della casa. Le 700 cuvée rappresentano la maggior parte della produzione. Annata Ne abbiamo fatta di strada dai 728 del 2000! La tenuta rilascia ogni anno una sboccatura tardiva e la prima ad essere prodotta e commercializzata è stata la 733, basata sul 2005. Annata Vengono prodotte solo poche parcelle, a seconda della qualità del vino.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Valutazione del vino (guida 2023) 94/100

Informazioni sul vino :

Annata Annata Basato sul 2018, che è stato un solare precoce e maturo, lo Champagne NV Cuvée 746 è dosato a due grammi per litro ed è composto da circa il 50% di Chardonnay, il resto di Pinot Noir e Meunier, e circa il 25% di vino di riserva. Il vino ha un colore paglierino molto riflettente ed è subito molto aromatico, con note di agrumi e frutti di bosco maturi. Al palato è succoso e accogliente, con un fruttato accessibile e setoso e una spuma fine. Annata È meravigliosamente equilibrato, con il calore di , e ha una struttura che dovrebbe garantire una buona longevità nei prossimi 10-15 anni.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5/5

su 2 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. FABRICE F. Pubblicato su 09/11/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. CHARLES ERIC D. Pubblicato su 27/04/2024

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