Champagne Louis Roederer - Collection 243 Brut avec étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Fondata a Reims nel 1776, Roederer è ancora di proprietà della stessa famiglia, rappresentata oggi da Frédéric Rouzaud. Negli ultimi anni è stato un pioniere, il primo a convertire gradualmente il suo vasto vigneto di 242 ettari all'agricoltura biologica e biodinamica (126 ettari). Jean-Baptiste Lecaillon, l'eminente maestro di cantina e agronomo, non smette mai di stupire per la sua intima conoscenza di ogni appezzamento della tenuta e per le scelte che compie. Il Cristal, una cuvée di prestigio eccezionale, proviene esclusivamente da viti che crescono su terreni gessosi. I vini d'annata e il cuore del brut non d'annata, ora chiamato Collection, con un numero che indica l'anno di base dell'assemblaggio, provengono sempre da terreni gessosi, ma con più argilla. I vini destinati a un invecchiamento più lungo non subiscono la fermentazione malolattica, il che significa che le uve devono essere raccolte a un livello di maturazione elevato, spesso vicino agli 11°. I vini attuali sono certamente i più notevoli mai prodotti, tra cui gli stupefacenti coteaux-champenois rossi e bianchi, oltre alle riservatissime cuvée Camille.

Decanter

Informazioni sul vino :

Un naso puro e cristallino, ricco di limone brillante, camomilla, mela verde e caprifoglio dolce. È fresco e asciutto, con un'acidità vigorosa e piccole bollicine che sollevano immediatamente il palato. Il palato è goloso ma leggero, e la struttura è così fine che finisce gessoso, lungo e delicatamente salato. Fa venire voglia di berne subito un altro bicchiere. Un vino perfetto per l'aperitivo, ancora pieno di succo e sapori di frutta, ma fresco e assolutamente rinfrescante. Annata La maggior parte di questo blend proviene dal 2018.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

L'azienda fu fondata a Reims nel 1776. Louis Roederer ne divenne proprietario nel 1833, sviluppò l'attività e acquisì vigneti. Negli anni Settanta del XIX secolo, il principale cliente dell'azienda era la Russia, dove lo zar Alessandro II chiese a Louis Roederer di creare uno champagne prestigioso: la famosa Cuvée Cristal fu lanciata nel 1876. Con 240 ettari di vigneti (1er cru e grand cru) che rappresentano i 2/3 delle sue forniture, l'azienda è tuttora gestita dai discendenti dei suoi fondatori. L'ultimo di questi, Frédéric Rouzaud, è oggi a capo di un gruppo che possiede gli Champagne Deutz e una serie di prestigiosi cru, dal Médoc alla Provenza, dal Portogallo alla California.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Annata Basato sul 2018 e completato da vini di riserva di una solera stabilita nel 2012, nonché da vini di riserva più giovani invecchiati in foudre, il nuovo NV Brut Collection 243 di Roederer è uno Champagne morbido e avvolgente che evoca frutta a nocciolo croccante, nido d'ape, fiori bianchi e pasticceria burrosa. Di corpo medio-pieno, carnoso e generoso, con un ampio nucleo fruttato, acidi vivaci e un finale salino, offrirà un'esperienza di degustazione dimostrativa fin dalla sua uscita.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

È uno dei migliori portabandiera della Champagne. Questa azienda a conduzione familiare vanta un vigneto di 420 parcelle, la maggior parte delle quali sono Pinot Noir e il 70% sono classificate come Grand Cru. La viticoltura è una vera priorità qui, in particolare con il passaggio alla viticoltura biodinamica. La lavorazione del suolo sta diventando la norma. Solo un vigneto così eccezionale può spiegare il livello unico di armonia e concentrazione in volumi così grandi. Non è un caso che il maestro di cantina, Jean-Baptiste Lécaillon, sia un enologo oltre che un agronomo, proprio come Jean-Claude Rouzaud, che ha costruito l'attuale impero dei grandi vigneti internazionali Roederer. Egli ha passato presto le redini del gruppo al figlio Frédéric Rouzaud, attuale presidente. Qui la fermentazione malolattica è solo parziale e casuale (tra il 25% e il 50%). I succhi vengono lavorati sulle fecce in tini e botti di rovere, per dare loro profondità.

Jancis Robinson

James Suckling

Informazioni sul vino :

Note di limone secco, albicocca, mela verde, mandorla salata, noce e leggero caramello. Vinoso e complesso, con bollicine piccole e ben distribuite. Eccellente concentrazione e intensità. Basato sul 2018, con vini di riserva risalenti al 2009.