Champagne Louis Roederer - Brut Cristal 2015 avec étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Fondata a Reims nel 1776, Roederer è ancora di proprietà della stessa famiglia, rappresentata oggi da Frédéric Rouzaud. Negli ultimi anni è stato un pioniere, il primo a convertire gradualmente il suo vasto vigneto di 242 ettari all'agricoltura biologica e biodinamica (126 ettari). Jean-Baptiste Lecaillon, l'eminente maestro di cantina e agronomo, non smette mai di stupire per la sua intima conoscenza di ogni appezzamento della tenuta e per le scelte che compie. Il Cristal, una cuvée di prestigio eccezionale, proviene esclusivamente da viti che crescono su terreni gessosi. I vini d'annata e il cuore del brut non d'annata, ora chiamato Collection, con un numero che indica l'anno di base dell'assemblaggio, provengono sempre da terreni gessosi, ma con più argilla. I vini destinati a un invecchiamento più lungo non subiscono la fermentazione malolattica, il che significa che le uve devono essere raccolte a un livello di maturazione elevato, spesso vicino agli 11°. I vini attuali sono certamente i più notevoli mai prodotti, tra cui i sorprendenti coteaux-champenois rossi e bianchi, oltre alle riservatissime cuvées Camille.

Decanter

Informazioni sul vino :

Un naso aperto e accogliente che accenna alla panna, all'avena e al limone di Amalfi con un accenno di fumo. Il palato colpisce subito per l'appetitosa maturità limonosa e la generosità succosa e beverina che ricorda le prugne gialle. Rimane fedele alla caratteristica purezza di Cristal e testimonia la concentrazione del 2015. La spuma fine accentua la pienezza e la rotondità del vino, mentre il lungo finale accenna a una profondità gessosa che, per ora, è dominata da frutta a nocciolo matura e da una nozione più ricca e strutturata di farina d'avena. Un Cristal da assaporare senza indugio.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

L'azienda fu fondata a Reims nel 1776. Louis Roederer ne divenne proprietario nel 1833, sviluppò l'attività e acquisì vigneti. Negli anni Settanta del XIX secolo, il principale cliente dell'azienda era la Russia, dove lo zar Alessandro II chiese a Louis Roederer di creare uno champagne prestigioso: la famosa Cuvée Cristal fu lanciata nel 1876. Con 240 ettari di vigneti (1er cru e grand cru) che rappresentano i 2/3 delle sue forniture, l'azienda è tuttora gestita dai discendenti dei suoi fondatori. L'ultimo di questi, Frédéric Rouzaud, è oggi a capo di un gruppo che possiede gli Champagne Deutz e una serie di prestigiosi cru, dal Médoc alla Provenza, dal Portogallo alla California.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Annata Se il 2014 era particolarmente aperto e dimostrativo, il Cristal 2015 richiederà più pazienza. Nel bicchiere si presenta con aromi di agrumi, frutta a nocciolo croccante, fiori bianchi, menta tritata e sottili note di pasticceria burrosa; è di corpo medio-pieno, profondo e stratificato, con un nucleo di frutta profondo, concentrato e piuttosto introverso, incorniciato da un estratto gessoso e guidato da una bella spuma appuntita. Si tratta di uno Champagne serio e vinoso che ha molta sostanza per invecchiare e che potrebbe evolvere sulla falsariga dell'affascinante 1985.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

È uno dei migliori portabandiera della Champagne. Questa azienda a conduzione familiare vanta un vigneto di 420 parcelle, la maggior parte delle quali sono Pinot Noir e il 70% sono classificate come Grand Cru. La viticoltura è una vera e propria priorità, soprattutto con il passaggio alla viticoltura biodinamica. La lavorazione del suolo sta diventando la norma. Solo un vigneto così eccezionale può spiegare il livello unico di armonia e concentrazione in volumi così grandi. Non è un caso che il maestro di cantina, Jean-Baptiste Lécaillon, sia un enologo oltre che un agronomo, proprio come Jean-Claude Rouzaud, che ha costruito l'attuale impero dei grandi vigneti internazionali Roederer. Egli ha passato presto le redini del gruppo al figlio Frédéric Rouzaud, attuale presidente. Qui la fermentazione malolattica è solo parziale e casuale (tra il 25% e il 50%). I succhi vengono affinati sulle fecce in tini e botti di rovere, per conferire profondità.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Annata Per essere un vino caldo e secco, questo vino è straordinariamente fresco ed elegante. Il complesso naso di fiori d'agrumi, menta, scorza di limone e lime si apre lentamente man mano che il vino si arieggia nel bicchiere. Annata L'ampia struttura del vino è ancora piuttosto solida, caratteristica di questo vino, e la spuma è molto fine ma anche molto vivace per uno champagne di otto anni. Gli appassionati di Cristal lo ameranno così com'è, ma uno o due anni in più in bottiglia contribuiranno a migliorare il lunghissimo finale minerale di questo capolavoro giovanile. Una cuvée di 60% pinot nero e 40% chardonnay, raccolti dalle 45 parcelle del vigneto Cristal. Degustato alla verticale di Cristal presso la Maison Champagne il 6 luglio 2023. Da bere subito dopo la commercializzazione.