Champagne Louis Roederer - Brut Cristal 2016 avec étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Fondata a Reims nel 1776, Roederer è ancora di proprietà della stessa famiglia, rappresentata oggi da Frédéric Rouzaud. Negli ultimi anni è stato un pioniere, il primo a convertire gradualmente il suo vasto vigneto di 242 ettari all'agricoltura biologica e biodinamica (126 ettari). Jean-Baptiste Lecaillon, l'eminente maestro di cantina e agronomo, non smette mai di stupire per la sua intima conoscenza di ogni appezzamento della tenuta e per le scelte che compie. Il Cristal, una cuvée di prestigio eccezionale, proviene esclusivamente da viti che crescono su terreni gessosi. I vini d'annata e il cuore del brut non d'annata, ora chiamato Collection, con un numero che indica l'anno di base dell'assemblaggio, provengono sempre da terreni gessosi, ma con più argilla. I vini destinati a un invecchiamento più lungo non subiscono la fermentazione malolattica, il che significa che le uve devono essere raccolte a un livello di maturazione elevato, spesso vicino agli 11°. I vini attuali sono certamente i più notevoli mai prodotti, tra cui gli stupefacenti coteaux-champenois rossi e bianchi, oltre alle riservatissime cuvée Camille.

Decanter

Informazioni sul vino :

Il Cristal 2016 rappresenta un ritorno alla purezza e al classicismo per questa cuvée, pur ammettendo la maturità e la generosità dell'inizio del 2016. È tipicamente discreto nella sua giovinezza, nascondendo la sua maturità sotto una lunga energia gessosa e pietrosa. Il mandarino dolce, l'albicocca chiara e il lampone si trovano sotto nozioni di miele floreale in lenta maturazione e un fascino stretto e fumoso. Una delicatezza e una persistenza ariose e fluide elevano questa cuvée al di sopra di altre espressioni di quest'anno. Si tratta di un Cristal estremamente promettente, che probabilmente si eleverà allo stesso livello delle ricercatissime versioni 2012 e 2013.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

L'azienda fu fondata a Reims nel 1776. Louis Roederer ne divenne proprietario nel 1833, sviluppò l'attività e acquisì vigneti. Negli anni Settanta del XIX secolo, il principale cliente dell'azienda era la Russia, dove lo zar Alessandro II chiese a Louis Roederer di creare uno champagne prestigioso: la famosa Cuvée Cristal fu lanciata nel 1876. Con 240 ettari di vigneti (1er cru e grand cru) che rappresentano i 2/3 delle sue forniture, l'azienda è tuttora gestita dai discendenti dei suoi fondatori. L'ultimo di questi, Frédéric Rouzaud, è oggi a capo di un gruppo che possiede gli Champagne Deutz e una serie di prestigiosi cru, dal Médoc alla Provenza, dal Portogallo alla California.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Cristal 2016 è un'interpretazione tesa e incisiva di questo imbottigliamento di riferimento, che si dispiega nel bicchiere con aromi giovani e riservati di olio di agrumi, fiori bianchi, pietre bagnate e sottili note di pasticceria dolce e burrosa. Di corpo medio-pieno, cesellato e scattante, è quasi elettrico come il brillante 2013, con una grande concentrazione, un nucleo puro di frutta, un estratto secco strutturante e gessoso e un finale lungo e intensamente minerale. Dato il suo profilo molto stretto, consiglierei di dimenticarlo in cantina per qualche anno.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

È ancora troppo giovane per esprimere tutto il suo potenziale. Annata Con la sua eccezionale profondità gessosa, questo grande irradia intensità e immensa profondità, emanando un'indimenticabile sensazione gessosa. Conservare per 10 anni prima di aprirlo.

Informazioni sul dominio :

È uno dei migliori portabandiera della Champagne. Questa azienda a conduzione familiare vanta un vigneto di 420 parcelle, la maggior parte delle quali sono Pinot Noir e il 70% sono classificate come Grand Cru. La viticoltura è una vera priorità qui, in particolare con il passaggio alla viticoltura biodinamica. La lavorazione del suolo sta diventando la norma. Solo un vigneto così eccezionale può spiegare il livello unico di armonia e concentrazione in volumi così grandi. Non è un caso che il maestro di cantina, Jean-Baptiste Lécaillon, sia un enologo oltre che un agronomo, proprio come Jean-Claude Rouzaud, che ha costruito l'attuale impero dei grandi vigneti internazionali Roederer. Egli ha passato presto le redini del gruppo al figlio Frédéric Rouzaud, attuale presidente. Qui la fermentazione malolattica è solo parziale e casuale (tra il 25% e il 50%). I succhi vengono lavorati sulle fecce in tini e botti di rovere, per dare loro profondità.

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Il Cristal 2016 è luminoso, aromatico e splendidamente speziato. Scorza di agrumi, fiori bianchi, menta e un tocco di camomilla adornano questa edizione discreta e meravigliosamente raffinata di Le Cristal. Leggero e molto raffinato, il 2016 è una bellezza squisita e discreta. Non vedo l'ora di vedere come invecchierà il 2016 e non mi sorprenderà se aumenterà un po' di peso in bottiglia, come spesso fa il Cristal.