Moët & Chandon Champagne Brut Impérial

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Sotto l'impulso del suo brillante maestro di cantina Benoît Gouez, Moët è progredito senza abbandonare i suoi fondamenti: fruttato, equilibrio, discreta accessibilità, un'accattivante capacità di invecchiamento, con uno stile fresco alla ricerca della precisione. Le cuvée sono prive di dosaggio, in armonia con i progressi della viticoltura e della ricerca tecnica d'avanguardia. I vini assumono una dimensione extra. I vini di punta della Maison, Impérial e Rosé-Impérial, sono champagne di impressionante precisione e finezza aromatica. Gli assemblaggi sono meticolosi. Annate Annata Gli champagne hanno un proprio stile distintivo, come l'ultimo 2013, un vino atipico e di grande successo. La "grande casa" è in ottima forma.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Questa edizione segna il 280° anniversario della maison. La sua cuvée d'autore è un assemblaggio delle tre varietà di uve dello Champagne (compreso un 30-40% di Chardonnay), provenienti da oltre 200 cru e da molte annate (20-30% di vini di riserva). Si apre con note di burro e frutta bianca matura, prima di rivelare un palato rotondo e fruttato con una morbidezza lusinghiera e un finale candito.

Informazioni sul dominio :

Una delle più antiche case di Champagne, fondata nel 1743 da Claude Moët, proprietario di vigneti. All'inizio del XIX secolo, suo nipote Jean-Rémy diede all'azienda una dimensione internazionale, con l'aiuto del genero Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. I loro eredi hanno continuato il successo del marchio, che è diventato il più noto e il più venduto al mondo. Oggi Moët et Chandon, con 1.190 ettari di vigneti in 234 cru (il 50% dei quali sono grand cru) e 28 km di cantine, continua a espandersi all'interno del potente gruppo LVMH. Le sue ambizioni si sono concretizzate nel 2012 con l'inaugurazione di una vasta cantina in stile contemporaneo sul sito di Mont Aigu a Oiry, ai piedi della Côte des Blancs, che si aggiunge alle strutture storiche di Épernay. Benoît Gouez è maestro di cantina dal 2005.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

LVMH è il gruppo di Champagne più potente in termini di dimensioni dei suoi vigneti (circa 1.200 ettari, solo un quarto del suo fabbisogno!) e di distribuzione dei suoi marchi (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). Moët è lo champagne più venduto al mondo, con l'ammiraglia brut Impérial che rappresenta l'85% della sua produzione. Sotto la guida dell'eccellente maestro di cantina Benoît Gouez, Moët ha dimostrato una coerenza impressionante in termini di volumi prodotti. Questi vini cremosi, con le loro note tostate e limonose, rassicurano i consumatori in qualsiasi parte del mondo si trovino. Annata Annata Accanto al Brut Impérial, Moët produce vini Grand Vintage che acquistano definizione e profondità dopo .

James Suckling

Informazioni sul vino :

Questo vino ha aromi di albicocca, pompelmo, pera e pasta frolla. Anche qualche noce. Di medio corpo, con bollicine morbide e note sapide di frutta secca e pasticceria sul finale. Assemblaggio di pinot nero, meunier e chardonnay. 24 mesi sui lieviti. Degustato da una bottiglia magnum. Da bere subito

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino :

Dal colore paglierino dorato, lo Champagne Imperial Brut è cremoso e decadente, con aromi di crème brûlée, agrumi canditi e mela golden cotta. Succoso e maturo, riempie il palato con frutti dolci come la composta di pere e la mela cotogna, e rivela una consistenza morbida e una spuma pastosa. È facile da bere, con un tocco di dolcezza fruttata che persiste nel finale. Perfetto per gli aperitivi dei prossimi anni. Da bere tra il 2023 e il 2026.