Champagne Bruno Paillard
Il vigneto è cresciuto costantemente e oggi si estende su 32 ettari (suddivisi in quasi 70 parcelle: Oger, le Mesnil sur Oger, Vertus in Chardonnay (36% del totale), Bouzy, Verzenay, les Riceys in pinots noirs (35%), Hautvillers, Cumières, Reuil, Damery, Festigny in pinots Meuniers (29%) di cui 12 sono grands crus. Fornisce circa la metà del fabbisogno della Maison Bruno Paillard. Questa fornitura integra le uve acquistate da viticoltori indipendenti, partner fedeli in oltre 30 villaggi.
Il direttore del vigneto, Mathieu Pingret, pratica una viticoltura integrata in linea con gli standard qualitativi del marchio Bruno Paillard. Lo stile Bruno Paillard è una combinazione di eleganza e complessità: questo stile si traduce in un'effervescenza leggera e untuosa, in una notevole purezza, in un'autentica freschezza e in una vinosità setosa.
Oggi Bruno Paillard produce tra le 4 e le 500.000 bottiglie all'anno, il 75% delle quali viene esportato in una trentina di Paesi, soprattutto in Europa, Asia e Nord America.
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Le nostre ultime vendite di Champagne Bruno Paillard
Champagne Bruno Paillard - Première Cuvée Extra Brut
4/5 (5 recensioni)
94/100 Bettane & Desseauve
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93/100 Gault & Millau
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92+/100 Robert Parker
La Première Cuvée Extra Brut, il vino simbolo di Bruno Paillard, è una personalissima interpretazione dell'intera regione. È il frutto di oltre 30 cru provenienti dai più nobili terroir della Champagne, la cui composizione è tenuta segreta. Cristallina e raffinata, questa cuvée è perfetta come aperitivo o per accompagnare un pasto sofisticato.
Bruno Paillard - Brut Première Cuvée
15/20 RVF
Nota : RVF 15/20 Con aromi di ribes rosso, che evolvono con l'aerazione verso la marasca, la fragola selvatica e la violetta, questo Champagne rosé rivela una sensazione di frutta rossa matura catturata in tutta la sua freschezza al palato, confermando l'impressione olfattiva. Il finale è fresco e raffinato, molto elegante, abbastanza lungo al palato senza essere pesante.Un vino vivace e sorprendente!
Bruno Paillard - Brut Blanc de Blancs Réserve Privée Grand Cru
15,5/20 RVF
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2*Étoiles Hachette
Note :
RVF 15,5/20, Guide Hachette 2** (vino notevole)". Questa cuvée offre tutta la distinzione che ci si aspetta da uno Chardonnay puro. È stato prodotto "en petite mousse": fini bollicine emergono dal suo colore chiaro. Il naso elegante combina delicatezza e potenza, con fragranze floreali e tostate. Il palato, all'unisono, combina pienezza setosa e tensione. Uno champagne distinto per l'aperitivo". (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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