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Champagne Pol Roger - Brut Vintage 2013

Champagne

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere o conservare

94/100

Robert Parker

cesellato
incantatore
concentrarsi
pollame
foie gras

"Magnifica brillantezza

"Il Pol Roger's Brut Vintage 2013 è un vino splendidamente cesellato e incisivo che piacerà molto ai puristi. Nel bicchiere esplode con profumi di scorza d'agrumi, fiori bianchi, gesso tritato e note di lievito madre fresco; è di corpo medio-pieno, deciso e preciso, con un nucleo ben concentrato, acidi vivaci e una spuma elegante. Annata Dopo il ricco e muscoloso 2012, il 2013 rappresenta un contrasto. Non sono sicuro che rivedremo questo stile per qualche tempo, quindi i lettori con palati classici vorranno fare il pieno - consiglio che seguirò io stesso." (Wine Advocate - William Kelley)

Caratteristiche

Dominio

Champagne Pol Roger

Cuvée

Brut Vintage

Annata

2013

Designazione

Champagne

Regione

Champagne

Varietà d'uva

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

I terroir

20 Grands Crus e Premiers Crus della Montagne de Reims e della Côte des Blancs

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura soffice, prima decantazione al centro della pressa, poi una seconda decantazione in cantina per 24 ore. Fermentazione alcolica a bassa temperatura (18°C) in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con vinificazione separata delle varietà e dei crus prima dell'assemblaggio finale. La fermentazione malolattica viene effettuata su tutti i nostri vini. Dopo la degustazione, il vino viene assemblato, imbottigliato e lasciato bollire.

Allevamento

Ogni bottiglia viene agitata a mano in modo tradizionale prima della sboccatura e del dosaggio. Invecchiato per 7 anni nelle nostre cantine.

Contenuto alcolico

12,5%

Zuccheri residui

7 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro pallido con riflessi argentati. Bollicine fini e finale vivace ed elegante.

Naso

Raffinato e sottile, intriso di freschezza. Complesso bouquet di mandorla, anacardi e bacche candite, armoniosamente equilibrato da note giovani e leggere che combinano sfumature minerali e floreali. Intensa tostatura e pasticceria dopo l'aerazione.

Bocca

Al palato è pulito, fresco e acido, ma allo stesso tempo rotondo e morbido. Profumi di fiori bianchi sottolineati da una fine tensione sul finale. Struttura cremosa con note di pasticceria e tostatura e una squisita salinità nel finale.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con poularde ripiene di foie gras, cappone con spugnole, supreme di pollame...

Champagne Pol Roger

Maggiori informazioni su Champagne Pol Roger

Champagne

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine classificati (guida 2024) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul dominio :

Questa azienda di medie dimensioni, fondata nel 1849 da Pol Roger, appartiene ancora alla famiglia fondatrice ed è oggi guidata da Laurent d'Harcourt. Fornitore ufficiale della Regina d'Inghilterra, il legame con il vicino regno va ben oltre i rapporti puramente commerciali, poiché anche Sir Winston Churchill apprezzava i vini Pol-Roger e ne aveva fatto il suo marchio preferito. Annate Nell'ultimo secolo ha sviluppato, grazie a , una gamma di vini di altissimo livello che sono innegabilmente tra i gotha degli champagne, come il 1928, diventato un classico di culto. La casa ha la fortuna di avere 90 ettari di vigneti, che coprono il 65% del suo fabbisogno, ma ha volutamente mantenuto bassi i volumi di produzione, con un milione e mezzo di bottiglie prodotte ogni anno e un impressionante stock di 9 milioni di bottiglie in attesa in cantina, difficilmente eguagliabile oggi.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Questo commerciante di vini di Épernay inviò le prime bottiglie in Inghilterra non appena fu fondato dal giovane Pol Roger nel 1849. L'azienda divenne rapidamente famosa nel Regno Unito e strinse legami con gli amanti del vino britannici, tanto che Winston Churchill dichiarò di preferire lo champagne Pol Roger. L'azienda è ancora a conduzione familiare, con 92 ettari di vigneti. Hubert de Billy rappresenta la quinta generazione della famiglia nel consiglio di amministrazione; Laurent d'Harcourt, presidente del consiglio di amministrazione, è succeduto a Patrice Noyelle nel 2013. Dominique Petit, direttore della cantina, è andato in pensione nel 2018, lasciando il posto a Damien Cambres, ex direttore della cooperativa Goutte d'or a Vertus.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata 5*Stelle (produzione eccezionale)

Informazioni sul dominio :

Amato da Sir Winston Churchill, Pol Roger è stato fondato nel 1849. I circa 89 ettari di vigneti coltivati da Pol Roger sono distribuiti nei terroir della Valle della Marna, della Montagne de Reims e della Côte des Blancs. Inizialmente dominati dal Pinot Noir, i vini beneficiano ora maggiormente dell'eleganza dello Chardonnay. Con uno stock di 8 milioni di bottiglie in invecchiamento, pari a 4-5 anni di vendite, Pol Roger è una delle più "piccole" tra le grandi Maison di Champagne! La sua governance rimane strettamente familiare.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2020) 94/100 (vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Pol Roger's Brut Vintage 2013 è un vino splendidamente cesellato e incisivo che piacerà molto ai puristi. Nel bicchiere esplode con profumi di scorza d'agrumi, fiori bianchi, gesso tritato e note di lievito madre fresco; è di corpo medio-pieno, deciso e preciso, con un nucleo ben concentrato, acidi vivaci e una spuma elegante. Annata Dopo il ricco e muscoloso 2012, il 2013 rappresenta un contrasto. Non sono sicuro che vedremo di nuovo questo stile per un po' di tempo, quindi i lettori con palati classici vorranno fare scorta - consiglio che seguirò anch'io.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutato (guida 2024) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul dominio :

Pol Roger è un'autentica icona dello Champagne, esemplare per precisione, generosità e coerenza della sua gamma. I vigneti sono piantati principalmente sui pendii di Épernay, nella Côte des Blancs, oltre che a Mareuil e Ambonnay, tutti terroir che sono fonti di alta qualità e coerenza. I tre vitigni sono presenti in terzi, come per gli acquisti (un equilibrio che si riflette nelle cuvée); la fermentazione malolattica è sistematica (che apporta rotondità); la decantazione avviene a freddo (per l'intensità aromatica). Pol Roger è l'ultima azienda delle sue dimensioni a mescolare a mano i suoi 1,6 milioni di bottiglie all'anno nei suoi 7,5 km di cantine a Sparnac. Le cuvée si differenziano per l'invecchiamento dei vini di riserva e per l'origine dei cru. Annate Pol Roger ha riscoperto lo stile e la generosità dei vini che l'hanno resa famosa negli anni Sessanta, con cuvée come Sir Winston Churchill (solo dieci prodotte in trent'anni) e la cuvée vintage blanc de blancs, l'esempio degli champagne di razza che invecchiano molto bene. Damien Cambres ha sostituito Dominique Petit come maestro di cantina.

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