Champagne Pol Roger - Brut Réserve

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Assemblato in parti uguali con i tre vitigni della Champagne, questo brut viene conservato per un minimo di 4 anni in cantine fresche. Il suo stile è chiaramente arioso e carezzevole, sviluppando il giusto equilibrio di fiori profumati e frutta bianca su uno sfondo di scorza gialla. L'effervescenza è un'alleata di tutte le cuvée della Maison, la sua sublime vibrazione esalta con raffinatezza le grandi definizioni fruttate, floreali e poi esotiche.

Informazioni sul dominio :

Questa azienda di medie dimensioni, fondata nel 1849 da Pol Roger, appartiene ancora alla famiglia fondatrice ed è oggi guidata da Laurent d'Harcourt. Fornitore ufficiale della Regina d'Inghilterra, il legame con il vicino regno va ben oltre i rapporti puramente commerciali, poiché anche Sir Winston Churchill apprezzava i vini Pol-Roger e ne aveva fatto il suo marchio preferito. Annate Nell'ultimo secolo ha sviluppato, grazie a , una gamma di vini di altissimo livello che sono innegabilmente tra i gotha degli champagne, come il 1928, diventato un classico di culto. La casa ha la fortuna di avere 90 ettari di vigneti, che coprono il 65% del suo fabbisogno, ma ha volutamente mantenuto bassi i volumi di produzione, con un milione e mezzo di bottiglie prodotte ogni anno e un impressionante stock di 9 milioni di bottiglie in attesa in cantina, difficilmente eguagliabile oggi.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Firma della casa, questo brut assembla in parti uguali pinot nero, meunier e chardonnay provenienti da 30 cru e unisce la vendemmia 2019 con il 25% di vini di riserva delle tre annate precedenti. Di colore oro pallido con bollicine fini e persistenti, è unanimemente lodato per la sua eleganza durante tutta la degustazione. Discreto all'inizio, il naso lascia spazio a sottili e deliziosi aromi di frutta bianca. Questo fruttato carnoso, con note di pesca, si conferma al palato, che è corposo, setoso e morbido, armonioso e lungo, conciliando ricchezza e delicatezza.

Informazioni sul dominio :

Questo commerciante di vini di Épernay inviò le prime bottiglie in Inghilterra non appena fu fondato dal giovane Pol Roger nel 1849. L'azienda divenne rapidamente famosa nel Regno Unito e strinse legami con gli amanti del vino britannici, tanto che Winston Churchill dichiarò di preferire lo champagne Pol Roger. L'azienda è ancora a conduzione familiare, con 92 ettari di vigneti. Hubert de Billy rappresenta la quinta generazione della famiglia nel consiglio di amministrazione; Laurent d'Harcourt, presidente del consiglio di amministrazione, è succeduto a Patrice Noyelle nel 2013. Dominique Petit, direttore della cantina, è andato in pensione nel 2018, lasciando il posto a Damien Cambres, ex direttore della cooperativa Goutte d'or a Vertus.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sul dominio :

Amato da Sir Winston Churchill, Pol Roger è stato fondato nel 1849. I circa 89 ettari di vigneti coltivati da Pol Roger sono distribuiti nei terroir della Valle della Marna, della Montagne de Reims e della Côte des Blancs. Inizialmente dominati dal Pinot Noir, i vini beneficiano ora maggiormente dell'eleganza dello Chardonnay. Con uno stock di 8 milioni di bottiglie in invecchiamento, pari a 4-5 anni di vendite, Pol Roger è una delle più "piccole" tra le grandi Maison di Champagne! La sua governance rimane strettamente familiare.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Il Brut Réserve è delicato, sottilmente tostato e affumicato, con bollicine eleganti e morbide.

Informazioni sul dominio :

Pol Roger è un'autentica icona dello Champagne, esemplare per precisione, generosità e coerenza della sua gamma. I vigneti sono piantati principalmente sui pendii di Épernay, nella Côte des Blancs, oltre che a Mareuil e Ambonnay, tutti terroir che sono fonti di alta qualità e coerenza. I tre vitigni sono presenti in terzi, come per gli acquisti (un equilibrio che si riflette nelle cuvée); la fermentazione malolattica è sistematica (che apporta rotondità); la decantazione avviene a freddo (per l'intensità aromatica). Pol Roger è l'ultima azienda delle sue dimensioni a mescolare a mano i suoi 1,6 milioni di bottiglie all'anno nei suoi 7,5 km di cantine a Sparnac. Le cuvée si differenziano per l'invecchiamento dei vini di riserva e per l'origine dei cru. Annate Pol Roger ha riscoperto lo stile e la generosità dei vini che l'hanno resa famosa negli anni Sessanta, con cuvée come Sir Winston Churchill (solo dieci prodotte in trent'anni) e la cuvée vintage blanc de blancs, l'esempio degli champagne di razza che invecchiano molto bene. Damien Cambres ha sostituito Dominique Petit come maestro di cantina.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Al naso, limoni freschi di Amalfi, bucce di pera, mele, rabarbaro e note di anice. La profondità e la concentrazione dei sapori sono eccellenti, con corpo medio e bollicine cremose. La frutta e le spezie sono deliziosamente integrate. Da bere subito.

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino :

Si presenta in una brillante tonalità paglierina argentata ed è fresco all'apertura, con una fragranza floreale di fiori bianchi, pera fresca e mandorla fresca. Di medio corpo, è attraente e accessibile, con una pesca succosa che riempie il palato, ma raffinato, con una spuma precisa e un finale pulito. È un ottimo antipasto da gustare ora o nei prossimi 6-8 anni, e io adoro questo stile di aperitivo. 8 grammi per litro di dosaggio.