Champagne Ruinart - Rosé

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Il colore è ancora un lampone luccicante unico e caratteristico. Al naso sviluppa la fragranza associata alla polpa di fragole appena schiacciate, con la grande precisione e purezza di un blend di granatina. Il palato traduce questa succosità e polpa trasparente in alcuni toni di ciliegia e salivazione sottolineati dallo Chardonnay. Che frutta!

Informazioni sul dominio :

Cosa si può dire di questa casa se non che è in forma smagliante, guidata da un maestro di cantina, Frédéric Panaïotis, ai massimi livelli, e da team tecnici, nei vigneti, nelle cantine e nelle funzioni di supporto, tutti animati dagli stessi standard esigenti e dalla stessa voglia di innovare. L'intera gamma ha guadagnato in precisione e intensità, senza perdere nulla del suo stile basato sulla brillantezza aromatica. Concentrandosi sugli Chardonnay della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, gli champagne sono tutti straordinariamente delicati e puri nei loro aromi di gesso, fiori, frutta bianca e agrumi. Le ultime edizioni della cuvée dom-ruinart ci hanno molto colpito. Impegnata nell'arte e nella creazione, la maison si avvale dei più grandi talenti per interpretare il suo DNA, il suo stile e la sua arte di vivere.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

La decana delle case di champagne. Potrebbe essere classificata come monumento storico, così come le cantine scavate nel gesso durante il periodo gallo-romano, elencate come patrimonio mondiale dell'UNESCO dal 2015. Il fondatore dell'azienda, Nicolas Ruinart, aggiunse il commercio di vino nel 1729 alla sua attività di commerciante di stoffe - un'altra industria fiorente nella regione all'epoca, che fu presto abbandonata. L'azienda rimase in famiglia fino a quando non fu rilevata da Moët et Chandon nel 1963. Il suo prestigioso champagne prende il nome dal monaco dom Ruinart, uno studioso contemporaneo di dom Pérignon. Lo Chardonnay è al centro delle cuvée Ruinart dal 1947, per uno stile che privilegia la freschezza. Frédéric Panaïotis è maestro di cantina dal 2007.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Il Brut rosé è fruttato e leggermente pepato, con un tocco molto morbido al palato. Potrebbe guadagnare in complessità con un più lungo invecchiamento sui listelli, ma è aperto, espressivo e delizioso.

Informazioni sul dominio :

La prima casa di Champagne, fondata nel 1729, gode di un'ottima reputazione in Francia grazie a un notevole lavoro di marketing e allo stile e all'identità dei suoi vini. L'accento è posto sullo Chardonnay, sulla fine riduzione sui lieviti e sulla consistenza cremosa, per vini che riscuotono un grande successo tra i clienti, molto legati al marchio. Sotto la guida di Frédéric Panaïotis, il maestro di cantina, i vini sono diventati più puri e precisi. Gli champagne presentati quest'anno confermano il ritorno al giusto dosaggio, una maturità precisa e una maggiore complessità.

Wine Spectator

James Suckling

Informazioni sul vino :

Un rosé seducentemente secco con una serie di aromi di bacche rosse, in particolare di fragole selvatiche, ma dietro si nasconde la struttura di un serio Chardonnay proveniente dai terreni gessosi di questa regione, ed è proprio la struttura gessosa ad ancorarlo sul lungo finale. Da bere subito.