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Champagne Ruinart - Rosé

Champagne

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere o conservare

93/100

Bettane & Desseauve

-

92/100

James Suckling

-

89/100

RVF

fruttato
gourmet
purezza

"Decisamente fresco!

"Sempre un unico e caratteristico colore lampone scintillante. Al naso sviluppa la fragranza associata alla polpa di fragole appena schiacciate, con la grande precisione e purezza di un blend di granatina. Il palato traduce questa succosità e polpa trasparente in alcuni toni di ciliegia e salivazione sottolineati dallo chardonnay. Tutto frutto" (Le Guide Bettane + Desseauve).

Caratteristiche

Dominio

Champagne Ruinart

Cuvée

Rosé

Designazione

Champagne

Regione

Champagne

Varietà d'uva

45% Chardonnay, Pinot Noir (43 % vinifié en blanc et 12 % vinifié en rouge)

I terroir

Terreni calcarei, provenienti dalle regioni Côte des Blancs e Montagne de Reims (Chardonnay) e Montagne de Reims e Vallée de la Marne (Pinot Noir).

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione malolattica, assemblaggio di 30-40 annate di cui 20-30% di vino di riserva di diverse annate, Pinot Nero: 43% vinificato in bianco e 12% vinificato in rosso.

Allevamento

Da 2 a 3 anni in cantina

Contenuto alcolico

12,5%

Zuccheri residui

8 g/L g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito nei toni del corallo e del palissandro

Naso

Intensi aromi di frutta esotica: melograno, litchi e guava, sostenuti da essenze floreali di rosa damascena e frutti rossi appena colti, con un secondo naso di spezie calde, fava tonka e noce moscata.

Bocca

Fresco, con una struttura fine e una delicata rotondità, la degustazione si conclude con un'elegante nota di menta piperita e pompelmo rosa.

Servire

AT 8-10°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce azzurro, crostacei, salumi o filetto d'anatra in un'insalata di indivia e agrumi...

Champagne Ruinart

Maggiori informazioni su Champagne Ruinart

Champagne

Maggiori informazioni su Champagne

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 93/100

Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (Produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul vino :

Il colore è ancora un lampone luccicante unico e caratteristico. Al naso sviluppa la fragranza associata alla polpa di fragole appena schiacciate, con la grande precisione e purezza di un blend di granatina. Il palato traduce questa succosità e polpa trasparente in alcuni toni di ciliegia e salivazione sottolineati dallo Chardonnay. Che frutta!

Informazioni sul dominio :

Cosa si può dire di questa casa se non che è in forma smagliante, guidata da un maestro di cantina, Frédéric Panaïotis, ai massimi livelli, e da team tecnici, nei vigneti, nelle cantine e nelle funzioni di supporto, animati dagli stessi standard esigenti e dalla stessa voglia di innovare. L'intera gamma ha guadagnato in precisione e intensità, senza perdere nulla del suo stile basato sulla brillantezza aromatica. Concentrandosi sugli Chardonnay della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, gli champagne sono tutti straordinariamente delicati e puri nei loro aromi di gesso, fiori, frutta bianca e agrumi. Le ultime edizioni della cuvée dom-ruinart ci hanno molto colpito. Impegnata nell'arte e nella creazione, la maison si avvale dei più grandi talenti per interpretare il suo DNA, il suo stile e la sua arte di vivere.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

La decana delle case di champagne. Potrebbe essere classificata come monumento storico, così come le cantine scavate nel gesso durante il periodo gallo-romano, elencate come patrimonio mondiale dell'UNESCO dal 2015. Il fondatore dell'azienda, Nicolas Ruinart, aggiunse il commercio di vino nel 1729 alla sua attività di commerciante di stoffe - un'altra industria fiorente nella regione all'epoca, che fu presto abbandonata. L'azienda rimase in famiglia fino a quando non fu rilevata da Moët et Chandon nel 1963. Il suo prestigioso champagne prende il nome dal monaco dom Ruinart, uno studioso contemporaneo di dom Pérignon. Lo Chardonnay è al centro delle cuvée Ruinart dal 1947, per uno stile che privilegia la freschezza. Frédéric Panaïotis è maestro di cantina dal 2007.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2024) 89/100

Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul vino :

Il Brut rosé è fruttato e leggermente pepato, con un tocco molto morbido al palato. Potrebbe guadagnare in complessità con un più lungo invecchiamento sui listelli, ma è aperto, espressivo e delizioso.

Informazioni sul dominio :

La prima casa di Champagne, fondata nel 1729, gode di un'ottima reputazione in Francia grazie a un notevole lavoro di marketing e allo stile e all'identità dei suoi vini. L'accento è posto sullo Chardonnay, sulla fine riduzione sui lieviti e sulla cremosità dei vini, che riscuotono un grande successo tra i clienti, molto legati al marchio. Sotto la guida di Frédéric Panaïotis, il maestro di cantina, i vini sono diventati più puri e precisi. Gli champagne presentati quest'anno confermano il ritorno al giusto dosaggio, una maturità precisa e una maggiore complessità.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2023) 92/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Un rosé seducentemente secco con una serie di aromi di bacche rosse, in particolare di fragole selvatiche, ma dietro si nasconde la struttura di un serio Chardonnay proveniente dai terreni gessosi di questa regione, ed è proprio la struttura gessosa ad ancorarlo sul lungo finale. Da bere subito.

Recensioni dei clienti

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