Champagne Thierry Massin
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Champagne Thierry Massin - Extra-Brut 4P
2*Coup de Coeur Hachette
"Una cuvée parcellare acclamata per la sua originalità, vivacità, mineralità e sorprendente fruttuosità. Il suo segreto? Oltre al basso dosaggio, l'annata di vendemmia 2019, soleggiata e fresca, e l'unione di quattro vitigni, tre dei quali rari in Champagne. L'assemblaggio riunisce tre Pinot: il nero, onnipresente nella Côte des Bar (55%), il bianco (24%), molto più raro, e il grigio (13%), di cui solo pochi filari sono coltivati in Champagne, e infine un "vitigno dimenticato", il petit meslier. Complesso, delicato e croccante, il naso combina frutta gialla, frutta esotica, agrumi, resina di pino e note di erbe aromatiche. Il preludio di una bocca piena di frutta, tesa e lunga". (Le Guide Hachette 2025).