Champagne "Lo Chardonnay, proveniente principalmente dalla Côte des Blancs, conferisce a questo vino un carattere tipicamente teso e minerale. Una bottiglia che diventerà ancora più raffinata con l'ulteriore invecchiamento".Wine Enthusiast ( 2022) Con grande precisione e finezza, queste bollicine fini si esprimono con vivacità in una bocca setosa e in un finale salino e finemente speziato.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Champagne Tsarine
Cuvée
Blanc de Blancs
Denominazione
Champagne
Regione
Champagne
Varietà d'uva
Chardonnay
I terroir
Terreni calcarei della Côte des Blancs provenienti dai villaggi Grands Crus di Avize, Cramant, Oger e Mesnil sur Oger.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Metodo champagne
Affinamento
Invecchiamento in cantina tra i 24 e i 36 mesi
Contenuto alcolico
12%
Zuccheri residui
5 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore opaco pallido, effervescenza fine e delicata
Naso
Fine e preciso, con profumi freschi e floreali di fiori di tiglio e biancospino sostenuti da note di limone candito e caffè tostato.
Bocca
Vivace e setoso, con aromi di ananas, agrumi canditi e note minerali. Finale leggermente speziato e salato.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con aragosta arrostita nel burro alla vaniglia, tajine di rana pescatrice con limoni conservati, torta meringata all'ananas e lime, tiramisù all'ananas e cocco...
Champagne Zarina
Champagne
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Casa Vinicola Informazioni su :
Tsarine è il marchio sviluppato da Chanoine Frères, parte del gruppo BCC. È stato sviluppato per accompagnare il mondo del cinema. I vini prodotti da Isabelle Tellier, il maestro di cantina, si basano principalmente sull'equilibrio dei tre vitigni della Champagne, con una tenerezza giovanile e un'estetica snella, fruttata e floreale. I vini degustati quest'anno hanno mostrato una certa progressione.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Già nel 1730, i fratelli Chanoine scavarono la loro cantina a Épernay. La loro casa, la seconda più antica dopo Ruinart, subì un'eclissi nel dopoguerra, prima di rinascere grazie all'integrazione nel gruppo oggi noto come Lanson-BCC (1991), che la dotò di una vasta e moderna cantina fuori terra a Reims. Ha creato il marchio Tsarine in memoria di Caterina II, grande amante dello champagne. Isabelle Tellier è a capo della cantina dal 2001.
Wine Enthusiast
Vino annotato (guida 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Champagne Lo Chardonnay, proveniente principalmente dalla Côte des Blancs, conferisce a questo vino un carattere tipicamente teso e minerale. Una bottiglia che diventerà ancora più raffinata con l'ulteriore invecchiamento.
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