Gonet-Médeville - Coteaux Champenois Ambonnay Cuvée Athénaïs 2011
Champagne
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
Gault & Millau
Note : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 15,5/20, Gault Millau 15/20
Annata "La Cuvée des Coteaux Champenois Athénaïs arriva nell'aromatico 2011: un Pinot colorato, con sentori di vinacce e cacao, entrambi rotondi e che rilasciano fini amari. Si può iniziare a berlo ora". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Una cuvée gourmet e saporita, da gustare a tutto pasto, per esempio... (non frizzante)
Caratteristiche
Dominio
Champagnes Gonet-Médeville
Cuvée
Cuvée Athénaïs
Annata
2011
Designazione
Coteaux Champenois Grand cru
Regione
Champagne
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
suoli gessosi ad Ambonnay
Viticoltura
coltivazione tradizionale, resa 30 hl/ha
Raccolta
100% manuale
Vinificazione
100% diraspatura, follatura dei tappi, fermentazione malolattica in barrique
Allevamento
18 mesi in barrique (30% nuove), imbottigliato 20 mesi dopo la vendemmia
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo colore rosso intenso
Naso
con aromi di cacao, ciliegia nera e vinacce
Bocca
corposo, con una tessitura fine e un amaro molto delicato sul finale
Servire
imbottigliato a 10°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2014
Bevete prima
2021
Produzione
1000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Gonet-Médeville Champagne
Coteaux Champenois
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2014) 17/20 (vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2018) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Bigarreau e amarena al naso, carnoso, ben strutturato e pieno di energia.
Informazioni sul dominio :
Le vigne, molto curate, sono piantate sugli eccellenti pendii di Bisseuil, Ambonnay e Mesnil, dando vita ad assemblaggi ben equilibrati in tutte le cuvée.
Guide des Vins Gault & Millau
Valutazione del vino (guida 2012) 15/20 (Molto buono)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2014) 15,5/20 (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Annata La Cuvée des Coteaux Champenois Athénaïs arriva nell'aromatico 2011: un Pinot colorato, con note di vinacce e cacao, rotondo e che rilascia fini amari. Potete iniziare a berlo ora.
Informazioni sul dominio :
Xavier Gonet si è messo in proprio a Bisseuil, un premier cru nella valle della Marna, con la moglie Julie, nata Médeville, proveniente da Château Gilette a Sauternes. Hanno una gamma originale di vitigni: il contributo della famiglia è costituito da grandi Chardonnay di Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), buone annate di Pinot Meunier (Mareuil) e Pinot Noir (Ambonnay e Bisseuil). La fermentazione malolattica viene bloccata per garantire un invecchiamento più rapido del vino. Un numero sempre maggiore di vini chiari viene fatto fermentare in barrique, il che esalta la finezza delle bollicine. Apprezziamo la perfetta omogeneità di una gamma personale, giusta ricompensa per gli sforzi sincronizzati di viticoltura e vinificazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. LO PRESTI G. Pubblicato su 16/01/2015
Eccellente,peccato,non aver acquistato qualche bottiglia in più !!!!!
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