Pedro Parra y Familia
3/5Vedi le 4 recensioni
Pedro Parra è uno specialista del terroir che ha trascorso 15 anni a consigliare i grandi vigneti del mondo, in particolare in Francia, su come far emergere il pieno potenziale del terroir nei vini. Pedro Parra ha naturalmente creato la propria azienda nella sua terra natale, per produrre vini Itata e Bio-Bio.
Il terroir granitico di Pedro Parra produce vini che rispecchiano la sua immagine: una fine acidità che porta freschezza e una complessità aromatica che combina frutta e fiori.
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Pedro Parra y Familia - Pencopolitano 2018
Itata|Vino rosso
3/5 (4 recensioni)
92/100 Robert Parker
"Il Pencopolitano 2018 è un blend rosso regionale di Cinsault de Guarilihue al 67% e di País de Portezuelo al 33%, proveniente da vecchie vigne (da 40 a 200 anni) su terreni granitici ricchi di calce, sabbia e quarzo. È stato fermentato con il 30% di grappoli interi e maturato in tini di rovere da 2.500 litri, tini di rovere da 5.000 litri e tini di cemento da 3.000 litri per 10-11 mesi. Si tratta di un vino con più struttura e frutto, un palato rotondo e una personalità schietta e più facile da capire." (Wine Advocate 2020)