Viu Manent - Secreto Carmenere 2015

Name: Viu Manent - Secreto Carmenere 2015
Brand: Viu Manent
Rating: 3.6 (5 reviews)

Vallée de Colchagua|Vino rosso

Cile

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6/5 (5 clienti)

In uno stile fresco e fruttato, il Secreto de Viu Manent Carmenere è un vino generoso e da intenditori. Gli aromi di ciliegia e prugna emergono sia al naso che al palato, che è ben equilibrato e corposo. Può essere gustato fresco come aperitivo o a temperatura ambiente con un pasto.

Caratteristiche

Dominio

Viu Manent

Cuvée

Secreto Carmenere

Annata

2015

Designazione

Vallée de Colchagua

Regione

Cile

Varietà d'uva

85% Carmenère, 15% "secret"

I terroir

suoli di granito e ghiaia

Viticoltura

ragionato

Raccolta

manuale

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 3 giorni. Fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni a 26-28°C. Pompaggio giornaliero su

Allevamento

10 mesi in botti di rovere francese (54%) e in vasche di acciaio inox e cemento (46%)

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

rosso ciliegia intenso

Naso

Aromi di frutta fresca (prugna, ciliegia) con un tocco di pepe nero e caffè appena macinato.

Bocca

Di medio corpo e avvolgente. Ben equilibrato con un finale molto aromatico.

Servire

a 14-16°C

Bevete da

2017

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con aiguillettes d'anatra, costolette d'agnello alle erbe, arrosto di maiale, tagliere di formaggi e salumi...

Viu Manent

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Valle di Colchagua

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Guide Penin

Tenuta valutata Recomendado (Tenuta raccomandata dalla Guida Penin)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6/5

su 5 recensioni