Cousiño Macul - Antiguas Reservas 2012
«Ferro, ribes rosso e fiori al naso. Strutturato, tannini rotondi e setosi. Finale fresco.» (James Suckling 2015) Lontano dai cliché sui vini del Nuovo Mondo, Cousiño Macul propone qui un Cabernet Sauvignon elegante, equilibrato tra alcol, frutta e acidità. Un vino senza pesantezza, senza sovraestrazione, di bella freschezza.
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Occhio
colore rubino
Naso
aromi di peperone, mora, prugna e spezie
Bocca
Equilibrio tra frutta nera, alcol e acidità. Buona freschezza. Tannini rotondi.
Servire
a 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con carne alla griglia, stufato di manzo, formaggi come l'Emmental, il Grana Padano o anche formaggi di capra.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)