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Clos Canarelli rosé 2016 (Magnum)

Corsica

Rosato

Venduto singolarmente

Bere

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (2 clienti)

15,5/20

RVF

Rinomati per la loro altissima qualità, i vini della tenuta brillano per originalità e razza. Come questo rosé, che si apre con un naso fine ed espressivo di bacche rosse e spezie (timo, pepe e fiori) e prosegue fino a un palato vivace con un equilibrio fine e un finale lungo e fruttato. Un ottimo modo per prepararsi all'estate!

Caratteristiche

Dominio

Clos Canarelli

Cuvée

(Magnum)

Annata

2016

Designazione

Figari

Regione

Corsica

Varietà d'uva

Sciacarellu, Grenache, Niellucciu

I terroir

caldo e ventoso, terreno argilloso-granitico, esposizione sud e nord-ovest

Viticoltura

biodinamica dal 2006, certificazione biologica dal 2002 (ECOCERT)

Raccolta

manuale

Vinificazione

pressatura diretta delle uve, fermentazione con un ceppo di lievito selezionato in azienda

Allevamento

in vasche di acciaio inox durante l'inverno

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rosa salmone pallido con riflessi rosa chiaro e brillante

Naso

fine ed espressivo, rivela note di bacche rosse, spezie che ricordano il timo e il pepe, e sentori floreali.

Bocca

vivace e ben equilibrato, di buona lunghezza con finale fruttato

Servire

a 8-10°C

Aperto

1/4 d'ora prima

Bevete da

2017

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

da gustare con salumi corsi, carni alla griglia, formaggi...

Chiostro Canarelli

Maggiori informazioni su Clos Canarelli

Figari

Maggiori informazioni su Figari

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Yves Canarelli coltiva oltre 30 ettari di vigne biodinamiche nelle zone di Figari e Bonifacio, attingendo ai vitigni corsi più adatti ai suoi gusti e al suo terroir. La nuova cantina consente di vinificare il vino in diversi contenitori: anfore, uova di cemento, botti e tini. Dopo aver dato vita al suo grand cru sul terroir calcareo di Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande novità è il disboscamento e l'impianto di un nuovo superbo vigneto da parte e per conto di Simon, suo figlio, che promette di essere altrettanto costruttore e dotato del padre. Un bilancio impeccabile quest'anno.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2017) 15,5/20 (vino buono)

Domaine valutato (guida 2024) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul vino :

Tutte le sfumature degli aromi speziati e floreali con una texture delicata, raffinata e di lunga durata. Lenitivo

Informazioni sul dominio :

Yves Canarelli si è affermato come grande enologo del sud della Corsica, con la passione per l'ampelografia (sono stati reimpiantati i vecchi vitigni biancu gentile, carcaghjolu neru e minustellu). Nel 2009 ha rilevato una parcella di viti pre-fillossera nel villaggio di Orasi (cuvée Tarra d'Orasi) e vinifica due superbe cuvée in grandi anfore di argilla (Amphora). In collaborazione con il famoso sommelier corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli ha reimpiantato il primo Clos de Bonifacio su un altopiano che domina la città, ricco di calcare raro sull'isola: così è nato Tarra di Sognu. I vini di questo vigneto rivelano un immenso terroir e si rafforzano con l'invecchiamento delle viti. Con l'arrivo di Simon-Paul, suo figlio, si stanno scrivendo le pagine più belle della nuova viticoltura dell'isola.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5

su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. STEPHANE R. Pubblicato su 25/11/2018

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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN B. Pubblicato su 21/08/2018

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