Domaine d'E-Croce Yves Leccia - Bianco Gentile 2010
Corsica
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Punteggi : Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20
"Leggera caramellizzazione delle uve, tipica del 2010, struttura sontuosa, grande lunghezza, precisione infallibile nell'imbottigliamento." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012)
Caratteristiche
Dominio
Domaine d'E Croce Yves Leccia
Cuvée
Bianco Gentile
Annata
2010
Designazione
IGP Ile de Beauté
Regione
Corsica
Varietà d'uva
100 % Bianco Gentile
I terroir
lieu-dit E CROCE, terreno argilloso-calcareo su basamento scistoso
Viticoltura
tradizionale, lavorazione del terreno, modifica organica, assenza di erbicidi
Raccolta
raccolta a mano, l'uva deve essere sana e matura
Vinificazione
Pressatura dell'intero raccolto. Decantazione a freddo a 8° per 24 ore, affinamento sul mosto.
Allevamento
Minimo 6 mesi in vasche di acciaio inox. Filtrazione leggera.
Degustazione e abbinamento
Occhio
un colore giallo pallido luminoso e brillante
Naso
molto espressivo, fiori bianchi e note di miele
Bocca
fresco, saporito e minerale, con un finale teso
Servire
tra 8° e 10°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2012
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Il se boit merveilleusement bien tout seul, en apéritif, mais il accompagne aussi avec élégance les poissons nobles, grillés ou en sauce légère, ainsi que les beaux plateaux de fromages de Corse ou d'ailleurs.<br/>
Domaine d'E Croce Yves Leccia
IGP Ile de Beauté
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Yves Leccia, enologo impegnato nel rilancio e nella promozione dei vini isolani, ha creato la propria azienda nel 2005, dopo aver gestito l'attività di famiglia con la sorella per circa quindici anni. Oggi, con la moglie Sandrine, gestisce un vigneto di 16 ettari su terreni argillo-calcarei e scistosi a Poggio-d'Oletta. Certificato biologico dal 2017, è una delle colonne portanti della denominazione Patrimonio, spesso sotto i riflettori anche per i suoi Moscati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Yves Leccia e la sua compagna Sandrine gestiscono un vigneto principalmente nelle parcelle E Croce e Partinelone. Tutti i terreni sono arati e lavorati e vengono utilizzati fertilizzanti organici. L'azienda ha innovato molto negli ultimi anni con nuovi vini come O Bà, Biancu Marinu e L'Altru Biancu. I vini sono molto curati e rimangono buoni ambasciatori della viticoltura corsa, ma bisogna fare attenzione a non cancellare troppo la loro individualità: alcuni vini sono più formattati rispetto al passato, con una forte enfasi sulla tecnicità.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 28/06/2013
Colore luminoso, naso complesso e di difficile identificazione. Il palato è minerale e molto teso, con una buona lunghezza. L'etichetta è più che sobria, ma non il vino!
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Nota e consiglio di M. MAX H. Pubblicato su 18/11/2018
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Nota e consiglio di M. YANNICK P. Pubblicato su 16/08/2015
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