Punteggio: Robert Parker 92/100
"Il Celler Besllum Xabec 2008, di colore viola opaco, è un blend di 50% Cariñena e 50% Grenache invecchiato in botti di rovere francese per 14 mesi. Aromi di pane tostato, minerali, lavanda, amarena, prugna e liquirizia in un naso già complesso, un Montsant concentrato. Lussuoso, maturo e succulento, con una struttura sufficiente per evolvere per 1-2 anni, anche se questa bottiglia eccezionale può essere goduta ora. (Wine Advocate - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Cellar Besllum
Cuvée
Xabec
Annata
2008
Designazione
Montsant
Regione
Spagna
Varietà d'uva
50% Grenache, 50% Carinena (Samsó en Catalan)
I terroir
gesso, argilla, scisto
Raccolta
manuale
Vinificazione
Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox per 20 giorni a 24-28°C.
Allevamento
Da 12 a 14 mesi in barrique di rovere francese di Allier, poi da 3 a 6 mesi in bottiglia.
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore viola opaco
Naso
complesso, con aromi di tostatura, minerali, lavanda, amarena, prugna e liquirizia
Bocca
un Montsant concentrato, saporito, maturo e succulento, con una bella struttura da sviluppare ulteriormente
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2015
Produzione
130.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des viandes grillées, une paëlla, un tajine, des fromages...<br/>
Cantina Besllum
Montsant
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 20 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS L. Pubblicato su 22/09/2013
di nessun interesse.
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Nota e consiglio di M. GABRIEL P. Pubblicato su 26/05/2013
Un po' deluso dalla valutazione di Parker. Tuttavia, un vino molto accettabile per il suo prezzo.
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Nota e consiglio di M. OLIVIER B. Pubblicato su 21/01/2013
Mi è piaciuto molto questo vino, potente ma ancora fruttato, simile ai vini del Roussillon. Seconda bottiglia e ancora meglio con un piatto piccante a base di curry!
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME M. Pubblicato su 20/01/2013
ottimo rapporto qualità/prezzo
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Nota e consiglio di M. EMMANUEL M. Pubblicato su 26/11/2012
Bene, ma non in tutte le situazioni e devo ammettere che non ho ancora capito quali. Ne mancano ancora tre.
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Nota e consiglio di M. WILLIAM F. Pubblicato su 17/11/2012
Vino interessante ma con troppe note animali per i miei gusti.
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Nota e consiglio di M. CYRIL S. Pubblicato su 28/10/2024
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Nota e consiglio di M. NICOLAS R. Pubblicato su 13/04/2018
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Nota e consiglio di M. THIERRY S. Pubblicato su 24/01/2016
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Nota e consiglio di M. HENRI JEAN P. Pubblicato su 28/07/2015
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