Bodegas Los Astrales - Astrales 2011
Spagna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Robert Parker
"Astrales 2011" è un Tempranillo in purezza proveniente da diverse parcelle, principalmente ad Anguix (Burgos), che è stato affinato per 22 mesi in botti di rovere, principalmente di rovere. Ha un naso cremoso con aromi di frutti di bosco e rovere speziato. Di medio corpo al palato, con tannini abbondanti e ben presenti, è potente e concentrato, con bei sapori di legno. Piuttosto secco nel finale, migliorerà tra qualche anno". (Wine Advocate - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Bodegas Los Astrales
Cuvée
Astrales
Annata
2011
Designazione
Ribera del Duero
Regione
Spagna
Varietà d'uva
100% Tinto Fino
I terroir
argilla-calcare
Viticoltura
coltivazione sostenibile
Raccolta
manuale
Vinificazione
macerazione accurata con lieviti indigeni
Allevamento
22 mesi in botti di rovere francese e americano
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
rosso intenso
Naso
una bella intensità aromatica, note di frutta rossa accompagnate da una delicata sfumatura floreale
Bocca
opulento, equilibrato e maturo, con tannini succosi in uno stile potente e armonico
Servire
a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi iberici, carni rosse, pollame arrosto...
Bodegas Los Astrales
Ribera del Duero
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2014) 92/100 (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Astrales 2011 è un Tempranillo in purezza proveniente da diverse parcelle, principalmente ad Anguix (Burgos), che è stato invecchiato per 22 mesi in botti di rovere, principalmente di rovere. Ha un naso cremoso con aromi di frutti di bosco e rovere speziato. Di medio corpo al palato, con tannini abbondanti e ben presenti, è potente e concentrato, con bei sapori di legno. Piuttosto secco nel finale, migliorerà tra qualche anno.
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