Vega Sicilia - Unico 2005
Spagna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
96/100
Robert Parker
"Principalmente Tempranillo con circa il 6% di Cabernet Sauvignon, fermentato in botti di rovere con lieviti indigeni e affinato per quasi sei anni in botti di rovere francese e americano da 225 litri e in tini di rovere da 20.000 litri. Il tempo in bottiglia ha aiutato il vino a sviluppare il suo bouquet, che è molto aromatico e aperto, con il classico profumo di Vega Sicilia di un tempo, terroso, frondoso e speziato, anche se il vino è stato tenuto sotto controllo per controllarne la potenza. È ancora potente, ma allo stesso tempo elegante, con un palato levigato e tannini fini." (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Vega Sicilia
Cuvée
Unico
Annata
2005
Denominazione
Ribera del Duero
Regione
Spagna
Varietà d'uva
94% Tinto Fino, 6% Cabernet-Sauvignon
I terroir
appezzamenti con suoli situati al contatto tra i pendii che scendono dalla regione e la pianura alluvionale. I terreni più superficiali sono costituiti da colluvi fini di collina, con piccoli frammenti di calcare.
Viticoltura
ragionato
Raccolta
manuale
Vinificazione
tradizionale e meticoloso
Affinamento
10 anni in totale (botti di rovere francese e americano + bottiglia)
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino intenso
Naso
potente e aperto, con note complesse di frutti neri, spezie, sfumature terrose e vegetali
Bocca
ancora potente, ma ben equilibrato, con tannini fini
Servire
decantare a 18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2030
Produzione
93.545 bottiglie, 2.391 Magnum, 146 Jeroboam, 6 Mathusalems
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, carni rosse, agnello, paella...
Vega Sicilia
Ribera del Duero
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2017) 96/100 (vino straordinario)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Principalmente Tempranillo con circa il 6% di Cabernet Sauvignon, fermentato in botti di rovere con lieviti indigeni e affinato per quasi sei anni in botti di rovere francese e americano da 225 litri e in tini di rovere da 20.000 litri. Il tempo in bottiglia ha aiutato il vino a sviluppare il suo bouquet, che è molto aromatico e aperto, con il classico profumo di Vega Sicilia di un tempo, terroso, frondoso e speziato, anche se il vino è stato tenuto sotto controllo per controllarne la potenza. È ancora potente, ma allo stesso tempo elegante, con un palato levigato e tannini fini.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 26/08/2020
Ubriaco di 08/20. Il must della serata sulla carta. Da giudicare più per il palato e il suo allevamento fine che per il naso. Ho preferito il Valbuena.
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