Vega Sicilia - Unico Reserva Especial (2019)
Spagna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100
Robert Parker
Annate "Come ho notato negli ultimi anni, l'assemblaggio non millesimato di Único Reserva Especial (annata 2019) è realizzato con vini più giovani di quelli solitamente utilizzati. Annate In questo caso, si tratta di 2006, 2007 e 2009 e, naturalmente, delle ultime annate di Único. È prodotto principalmente con Tinto Fino (Tempranillo) e un po' di Cabernet Sauvignon. Ha avuto un invecchiamento in botte leggermente più lungo (l'assemblaggio è stato imbottigliato nel giugno 2015, contemporaneamente all'Único 2009); quindi le basi 2006 e 2007 sono rimaste in botte più a lungo. Ha un carattere simile a quello del 2009, forse un po' più sottile ed elegante ma non realmente più complesso, con tannini e corpo piuttosto carnosi." (Wine Advocate 2019 - Robert Parker)Un'annata riservata e mitica.
Caratteristiche
Dominio
Vega Sicilia
Cuvée
Unico Reserva Especial
Designazione
Ribera del Duero
Regione
Spagna
Varietà d'uva
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon
I terroir
Appezzamenti con suoli situati al contatto tra i pendii che scendono dalla regione e la pianura alluvionale. I terreni più superficiali sono costituiti da colluvi fini di collina, con piccoli frammenti di calcare.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Una miscela di vini pregiati Annate
Allevamento
Tradizionale
Contenuto alcolico
14 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore rubino intenso
Naso
Svela aromi di frutta rossa, note di sottobosco e sfumature muschiate.
Bocca
La struttura è levigata e i tannini molto fini, segno distintivo di questa cuvée, con un finale molto lungo e saporito.
Servire
AT 18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2019
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con carni rosse, stufato di manzo, salumi tradizionali, ecc.
Vega Sicilia
Ribera del Duero
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2019) 95/100 (vino straordinario)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Annate Come ho notato negli ultimi anni, l'assemblaggio non vintage di Único Reserva Especial (annata 2019) è fatto con vini più giovani del solito. Annate In questo caso, si tratta di 2006, 2007 e 2009 e, naturalmente, delle ultime annate di Único in commercio. È prodotto principalmente con Tinto Fino (Tempranillo) e un po' di Cabernet Sauvignon. Ha avuto un invecchiamento in botte leggermente più lungo (l'assemblaggio è stato imbottigliato nel giugno 2015, contemporaneamente all'Único 2009); quindi le basi 2006 e 2007 sono rimaste in botte più a lungo. Ha un carattere simile a quello del 2009, forse un po' più sottile ed elegante ma non realmente più complesso, con tannini e corpo piuttosto carnosi.
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