90/100
Robert Parker
"L'Ares Reserva 2008 è stato affinato per 26 mesi in botti francesi nuove al 25% (Allier e Tronçais). Ha un bouquet fragrante con una fine mineralità ed equilibrio, con un finale minerale preciso e ben definito. Da bere fino al 2020. (Wine Advocate - Robert Parker). Un rosso intenso, con un bell'equilibrio tra frutta e rovere. Persistente e lungo nel finale, è molto elegante!
Caratteristiche
Dominio
Bodegas Dios Ares
Cuvée
Reserva
Annata
2008
Designazione
Rioja
Regione
Spagna
Varietà d'uva
100% Tempranillo
I terroir
suoli argillo-calcarei, zona di Laguardia, altitudine da 400 a 650m
Viticoltura
ordinata e tradizionale
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
in vasche d'acciaio inox, fermentazione a bassa temperatura
Allevamento
6 mesi in botti di rovere francese (Allier e Tronçais), poi 12 mesi in bottiglia
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
rosso ciliegia intenso
Naso
paletta aromatica intensa, note di frutta matura con sfumature minerali e balsamiche che si fondono con aromi legnosi, tostati e speziati
Bocca
potente, con un fine equilibrio tra frutto e legno. Un vino persistente con un finale lungo ed elegante.
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, salumi iberici, agnello, carni alla griglia...
Bodegas Dios Ares
Rioja
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2012) 90/100 (vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
L'Ares Reserva 2008 è stato affinato per 26 mesi in botti francesi nuove al 25% (Allier e Tronçais). Ha un bouquet fragrante con una fine mineralità ed equilibrio, con un finale minerale preciso e ben definito. Da bere fino al 2020.
Informazioni sul dominio :
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 22/09/2019
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