Brasserie Ninkasi - Bière de Noël

Name: Brasserie Ninkasi - Birra di Natale
Brand: Brasserie Ninkasi
Rating: 3.5 (20 reviews)

Bière Scottish Ale|Spumante

Francia

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere

3.5/5 (20 clienti)

Con la sua gradazione alcolica del 7% e la presenza di malto, la Bière de Noel offre aromi di pane cotto di pane cotto, frutta (prugne) e liquirizia liquirizia, esaltati al palato dolcezza. La sua amarezza è amarezza e aromi di luppolo aromi.

Caratteristiche

Dominio

Brasserie Ninkasi

Cuvée

Noël

Designazione

Bière Scottish Ale

Regione

Francia

Varietà d'uva

Malts : Pilsen, Cara, Munich, Malt Café et Black Malt Houblons : Galena (USA) et Tradition (DE)

Vinificazione

fermentazione superiore, senza aggiunta di coloranti o aromi artificiali. Birra non pastorizzata

Contenuto alcolico

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore marrone

Naso

aromi di pane cotto, prugne e liquirizia

Bocca

sapore dolce, amaro medio, leggere note di luppolo

Servire

a 4-8°C

Bevete da

2017

Bevete prima

2018

Abbinamento cibo-vino

meglio con il tacchino con le castagne, il foie gras, la selvaggina in salsa, la tarte tatin, ecc.

Brasserie Ninkasi

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Birra

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des Bières

Dominio valutato (guida 2018) Birre premiate (Le birre di questo produttore sono regolarmente premiate dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Christophe Fargier si è formato negli Stati Uniti all'inizio degli anni '90 e ha aperto il Ninkasi nel quartiere Gerland di Lione nel 1997. Il suo concetto era unico in Francia: combinare una fabbrica di birra con un bar-ristorante che offriva anche concerti. Quando la fabbrica di birra divenne troppo piccola, tutti si trasferirono a Tarare, in un'ex fabbrica di tintura con una struttura in acciaio Eiffel. Nel 2016, ci sono sette bar-ristoranti Ninkasi a Lione, che continuano la ricca tradizione lionese della birra. Tutte le birre sono prodotte con fermentazione superiore, senza coloranti o aromi artificiali e non sono pastorizzate.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.5/5

su 20 recensioni