Brasserie d'Orgemont

4.1/5Vedi le 21 recensioni

La Brasserie d'Orgemontfondato nel 2001 da Jean-Bernard Guyot, è uno dei più antichi birrifici artigianali francesi. Situato nella regione Champagne-Ardenne, a una trentina di chilometri da Reims, ha maturato una grande esperienza nella produzione di birre di qualità con una forte identità. Per soddisfare tutti i gusti, la Brasserie d'Orgemont offre una gamma completa di birre. Qui si producono due tipi di birra: Orgemont (bionda, bruna, tripla), birre d'abbazia belghe, e Valmy (bianche, bionde, ambrate, IPA), birre BIO con due birre speciali: Rèmes (con vinacce di champagne) e Louve (con lamponi).

La birra d'Orgemont è anche considerata un ingrediente chiave nella produzione di prodotti tipici locali, nel rispetto delle tradizioni e del know-how regionale. Oggi la Brasserie d'Orgemont non produce e commercializza solo birra, ma anche terrine e formaggi. Nel 2006 ha lanciato un formaggio, un tomme di pecora maturato nella birra marrone di Orgemont.

Impegnati nel rispetto dell'ambiente, gli attori della Brasserie d'Orgemont fanno parte di un approccio produttivo 100% locale ed ecologico, con l'obiettivo di produrre senza impronta di carbonio. Nel 2015, Bière Valmy è stata scelta dall'Organizzazione della Conferenza Mondiale sul Clima come birra della COP21.

Il birrificio è già coperto da pannelli fotovoltaici, è stato scavato un pozzo per utilizzare l'acqua locale ed è prevista una fattoria per la produzione di materie prime biologiche (orzo, luppolo, ecc.), in modo che il birrificio possa essere completamente autosufficiente.

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Brasserie d'Orgemont - Bière Triple

Bière|Spumante

4.4/5 (14 recensioni)

Bières récompensées Hachette Bières

"Questo Triple dorato e ramato, uno dei primi Triple della Champagne-Ardennes, è sormontato da una spuma imponente. Il naso è molto espressivo, con frutta gialla matura seguita da cereali tostati. L'effervescenza è vivace all'attacco, poi la struttura si dispiega, piena e calda al palato, occupando tutto lo spazio. La base di malto è chiaramente presente. Dominano gli aromi di frutta candita e frutta cotta, seguiti dalle spezie (chiodi di garofano, pepe). La dolcezza non prende il sopravvento e il finale pepato è sorprendentemente lungo. Questa versione in triplo Champagne ha una rara eleganza, profondità e notevole equilibrio". (Le Guide Hachette des Bières)

Brasserie d'Orgemont - Bière Blonde

Bière|Spumante

3.7/5 (7 recensioni)

Di colore dorato, con una bella testa vellutata, questa bella bionda è una sottile miscela di amaro e dolcezza discreti. Rotonda e fruttata, con aromi di malto e cereali leggermente affumicati, il finale presenta una leggera amarezza che prolunga i sapori. Una lager artigianale con una forte personalità che piacerà agli intenditori.

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