Di colore dorato, con una bella testa vellutata, questa bella bionda è una sottile miscela di amaro e dolcezza discreti. Rotonda e fruttata, con aromi di malto e cereali leggermente affumicati, il finale presenta una leggera amarezza che prolunga i sapori. Una lager artigianale con una forte personalità che piacerà agli intenditori.
Caratteristiche
Dominio
Brasserie d'Orgemont
Cuvée
Blonde
Designazione
Bière
Regione
Francia
Varietà d'uva
Malts d’orge bio : pilsen, arômatique Houblons bio : halerto tradition, brewersgold, strisselpalt
Vinificazione
Birra non filtrata rifermentata in bottiglia.
Contenuto alcolico
6%
Degustazione e abbinamento
Occhio
mousse dorata e leggermente vellutata
Naso
malti, lievito, leggermente affumicato.
Bocca
Rotonda, con aromi di malto e lievito e leggere note di biscotti e cereali affumicati. Lungo, con un finale leggermente amaro.
Servire
a 10°C
Bevete da
2018
Apogeo
2018
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con crauti, cozze o formaggi cotti.
Brasserie d'Orgemont
Birra
Opinione degli esperti
Guide Hachette des Bières
Domaine noted Birre premiate (le birre di questo produttore sono regolarmente premiate nella guida)
Informazioni sul dominio :
Sommepy-Tahure, nell'Argonne, la principale regione francese produttrice di cereali e malto, è la città natale di Jean-Bernard Guyot. Ha aperto la sua attività in una fattoria tipica della regione, dove esisteva un birrificio dal 1859. Questo birraio e agricoltore è un fervente difensore del patrimonio rurale e storico in cui opera: le sue birre di Valmy, simbolo nazionale della Repubblica. Il progetto che ha in mente da tempo sta prendendo forma: costruire un birrificio autosufficiente. Già dotato di pannelli fotovoltaici, di una caldaia a biomassa, di un impianto di trattamento delle acque e di un pozzo, ha impiantato colture agroforestali in azienda, lavora il proprio lievito madre e ha persino iniziato a produrre un formaggio stagionato alla birra. Anno dopo anno, trasforma i suoi sogni in realtà.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. JOSEPH H. Pubblicato su 30/05/2018
Trovo che le qualità di questa birra si apprezzino meglio durante un pasto piuttosto che come bevanda rinfrescante. Sebbene abbia una gradazione alcolica moderata (6%), questa birra è piuttosto corposa e densa.
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Nota e consiglio di M. ARNAUD M. Pubblicato su 11/01/2023
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Nota e consiglio di M. FREDERIC D. Pubblicato su 28/12/2021
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Nota e consiglio di M. JOSE F. Pubblicato su 24/09/2018
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 09/08/2018
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Nota e consiglio di M. THIERRY J. Pubblicato su 15/06/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC V. Pubblicato su 21/05/2018
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