Brasserie d'Orgemont - Bière Triple

Name: Brasserie d'Orgemont - Tripla birra
Brand: Brasserie d'Orgemont
Rating: 4.4 (14 reviews)

Bière|Spumante

Francia

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere

4.4/5 (14 clienti)

Bières récompensées

Hachette Bières

"Questo Triple dorato e ramato, uno dei primi Triple della Champagne-Ardennes, è sormontato da una spuma imponente. Il naso è molto espressivo, con frutta gialla matura seguita da cereali tostati. L'effervescenza è vivace all'attacco, poi la struttura si dispiega, piena e calda al palato, occupando tutto lo spazio. La base di malto è chiaramente presente. Dominano gli aromi di frutta candita e frutta cotta, seguiti dalle spezie (chiodi di garofano, pepe). La dolcezza non prende il sopravvento e il finale pepato è sorprendentemente lungo. Questa versione in triplo Champagne ha una rara eleganza, profondità e notevole equilibrio". (Le Guide Hachette des Bières)

Caratteristiche

Dominio

Brasserie d'Orgemont

Cuvée

Triple

Designazione

Bière

Regione

Francia

Varietà d'uva

Malts : Pilsen, Munich 15 Houblons Bio : Halerto tradition, Brewers gold, Strisselpalt

I terroir

Birra artigianale, stile abbazia belga di puro malto

Vinificazione

Fermentata in alto e prodotta con diverse spezie e tre diversi tipi di malto. Non filtrata e rifermentata in bottiglia.

Contenuto alcolico

8,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rame dorato, schiuma bianca generosa

Naso

Intenso ed espressivo, con frutti gialli, cereali tostati e spezie (coriandolo, zenzero).

Bocca

Caldo e generoso, rotondo, con una struttura piena, aromi pronunciati di frutta candita e un finale persistente di spezie (chiodi di garofano, pepe).

Servire

a 10-12°C in un bicchiere svasato

Bevete da

2018

Bevete prima

2019

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con tajine, agnello al curry o formaggio maroilles.

Brasserie d'Orgemont

Maggiori informazioni su Brasserie d'Orgemont

Birra

Maggiori informazioni su Bière

Opinione degli esperti

Guide Hachette des Bières

Vino premiato Birre premiate regolarmente

Domaine noted Birre premiate (le birre di questo produttore sono regolarmente premiate nella guida)

Informazioni sul vino :

Questo Triple dorato e ramato, uno dei primi Triple di Champagne-Ardennes, è sormontato da una spuma imponente. Il naso è molto espressivo, con frutta gialla matura seguita da cereali tostati. L'effervescenza è vivace all'attacco, poi la struttura si dispiega, piena e calda al palato, occupando tutto lo spazio. La base di malto è chiaramente presente. Dominano gli aromi di frutta candita e frutta cotta, seguiti dalle spezie (chiodi di garofano, pepe). La dolcezza non prende il sopravvento e il finale pepato è sorprendentemente lungo. Questa versione in triplo Champagne ha una rara eleganza, profondità e notevole equilibrio.

Informazioni sul dominio :

Sommepy-Tahure, nell'Argonne, la principale regione francese produttrice di cereali e malto, è la città natale di Jean-Bernard Guyot. Ha aperto la sua attività in una fattoria tipica della regione, dove esisteva un birrificio dal 1859. Questo birraio e agricoltore è un fervente difensore del patrimonio rurale e storico in cui opera: le sue birre di Valmy, simbolo nazionale della Repubblica. Il progetto che ha in mente da tempo sta prendendo forma: costruire un birrificio autosufficiente. Già dotato di pannelli fotovoltaici, di una caldaia a biomassa, di un impianto di trattamento delle acque e di un pozzo, ha impiantato colture agroforestali in azienda, lavora il proprio lievito madre e ha persino iniziato a produrre un formaggio stagionato alla birra. Anno dopo anno, trasforma i suoi sogni in realtà.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.4/5

su 14 recensioni