Gaia Wines - Ritinitis Nobilis

Name: Vini Gaia - Ritinitis Nobilis
Brand: Gaia Wines
Rating: 2.6 (40 reviews)

Retsina|Vino bianco

Grecia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

2.6/5 (40 clienti)

Grecia

atipico

Prodotto tradizionale greco, la Retsina si ottiene aggiungendo resina di pino al mosto di Roditis, una varietà di uva bianca del Peloponneso. Il Ritinitis Nobilis di Gaia si distingue per l'equilibrio dei suoi aromi: la resina di pino domina, sostenuta dalle note agrumate del Roditis. Un vino fresco da gustare come aperitivo o con i mezedes (tapas greche). Per chi ama la scoperta!

Caratteristiche

Dominio

Gaia Wines

Cuvée

Ritinitis Nobilis

Designazione

Retsina

Regione

Grecia

Varietà d'uva

100% Roditis

I terroir

Alluvioni e colluvi con un elevato contenuto di calcare

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione in tini di acciaio inox, aggiunta al mosto di una piccola quantità di resina di pino (0,3 g/l).

Allevamento

3 mesi in vasche di acciaio inox con agitazione regolare

Contenuto alcolico

12%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo pallido

Naso

Aromi caratteristici di resina di pino

Bocca

Bella presenza di linfa di pino, molto aromatico, corposo e schietto

Servire

AT 8-10°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Da gustare da solo come aperitivo, con le tapas spagnole o con i mezze piatti greci...

Vini Gaia

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Retsina

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated Les Meilleurs Vins de Grèce (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e come tale tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

(Les Meilleurs Vins de Grèce) Lean Karatsalos e Yannis Paraskevopoulos gestiscono questa azienda, fondata nel 1994 e considerata una delle più promettenti della Grecia. La produzione avviene in due aree viticole. Una si trova nelle Cicladi, sull'isola di Santorini, nella zona di Episkopi, con un vino bianco a base di Assyrtiko. Quest'isola vulcanica permette a questo vitigno locale, molto fruttato da giovane, di acquisire mineralità con l'età. L'altra si trova nel Peloponneso, a Koutsi, un piccolo villaggio dove l'azienda ha aperto la sua cantina nel 1997. In questa regione, nel cuore della denominazione Nemea, produce vins de pays sia bianchi che rossi, sempre a base di vitigni autoctoni come il Rhoditis e il Moshofilero, con i loro acini rosa, e l'Aghiorghitiko o Saint Georges, con i loro piccoli grappoli neri.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

2.6/5

su 40 recensioni

Nota e consiglio di M. JEAN MARIE L. Pubblicato su 31/10/2021

Non mi è piaciuto, il che giustifica la nota corrispondente, ma non posso giudicare perché non mi piace la resina, forse è solo una questione di gusti.