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Holdvolgy - Hold and Hollo Dry 2017

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Hongrie

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Blanc

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Vendu à l'unité

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vin de copains
été

Une belle approche du Tokaji sec. Vif, tonique et parfumé, Hold and Hollo se déguste simplement, en apéritif ou bien avec un plateau de crustacés. La bouche est une explosion d'arômes de miel, pomme verte, poire et pétales de fleurs. Un blanc frais et détonnant !

Caractéristiques

Domaine

Holdvolgy

Cuvée

Hold and Hollo dry

Millésime

2017

Appellation

Tokaji

Région

Hongrie

Cépages

Furmint, Harslevelu, Zeta, Muscat Lunel

Terroirs

De Nyulaszo

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

En cuve inox

Élevage

En cuve inox

Degré d'alcool

13%

Sucres résiduels

7 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Robe claire et brillante

Nez

D'agrumes, de pierre à fusil, de fleurs

Bouche

Tendue, acidulée et pleine avec des notes d'épices, typique du furmint

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2023

Abbinamento cibo-vino

Accords mets/vins

En apéritif ou accompagnera des tapas, un plateau de crustacés...

Holdvolgy

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Tokaji

Plus d'information sur Tokaji

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Robert Parker - Wine Advocate

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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 08/09/2020

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