\r\n \r\nLa lettera \"i\" alla fine della parola tokaji significa \"della\" regione di Tokaj. Questo è necessario per evitare confusioni con il nome di un vitigno alsaziano (pinot gris, precedentemente noto come \"tokay pinot gris\") che, secondo la leggenda, fu portato dall'Ungheria da Lazzaro di Schwendi. In realtà, il pinot grigio è originario della Borgogna. Di conseguenza, il pinot grigio alsaziano non ha alcuna relazione ampelografica o viticola con i vitigni Tokaj. \r\n \r\nI vitigni a bacca bianca del Tokaji sono il furmint, l'hárslevelü (foglia di tiglio in ungherese), il sárgamuskotály (moscato bianco a grana piccola) e lo zéta (precedentemente noto come oremus).","Maggiori informazioni sul ","Acquista i migliori vini Tokaji in vendita privata!","Sito annotato","Avviso 20120","a partire da 99 € sul primo ordine","-20€","Accesso alle vendite!","Scoprite la nostra selezione dei migliori produttori di vino Tokaji","Tenuta Disznoko","Château Hellha","Holdvolgy","Tenuta Tokaj-Hetszölö","Vega Sicilia","Vedi tutti i domini","Le nostre ultime vendite di vini Tokaji","|","Vino bianco","Voto 3.9/5","3.9/5 (8 recensioni)","Ungheria","Furmint","fruttato","foie gras in padella","liquore","rarità","\"Un Tokaj prodotto nella più grande tradizione ungherese: una magnifica concentrazione per una magnifica Annata !","I tradizionali vini Tokaji-Aszu sono prodotti esclusivamente nelle migliori annate, da uve Aszu (che hanno ceduto alla muffa nobile) raccolte a mano una per una. 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Le tokaji est un vin hongrois qui doit son nom à la ville de Tokaj à environ 200 km au nord-est de Budapest, non loin des frontières slovaque et ukrainienne. Proclamé par Louis XIV « vin des rois, roi des vins », le vignoble de Tokaji s'étendait en 2006 sur 5 500 hectares, il s'étendait dans le passé sur plus de 7 000 hectares.
La lettre « i » à la fin du mot tokaji signifie « de » la région de Tokaj. Cette précision est nécessaire pour éviter la confusion avec le nom d'un cépage alsacien (le pinot gris anciennement appelé « tokay pinot gris ») qui aurait été selon la légende rapporté par Lazare de Schwendi de Hongrie. En réalité, le pinot gris proviendrait de Bourgogne. Ainsi, le pinot gris d'Alsace est sans rapport ampélographique ou viticole avec les cépages de Tokaj.
Les cépages blancs du Tokaji sont le furmint, le hárslevelü (feuille de tilleul en hongrois), le sárgamuskotály (muscat blanc à petits grains) et le zéta (autrefois connu sous le nom d'oremus).
« Un Tokaj fait dans la plus grande tradition hongroise : une magnifique concentration pour un magnifique millésime ! »
Les Tokaji-Aszu traditionnels sont produits exclusivement lors des meilleurs millésimes, à partir de grains Aszu (confits par la pourriture noble) triés à la main grain par grain. Classés de 3 à 6 en fonction de leurs sucres résiduels, celui-ci est un vin très fruité et frais, qui donne beaucoup de plaisir avec des arômes d’agrumes et de fruits blancs. Comme le disait Louis XIV : le vin des rois, le roi des vins !
« Découvrez une cuvée moelleuse et gourmande issue d'une vendange tardive en plein cœur de la Hongrie ! »
Une très jolie cuvée Furmint qui offre beaucoup de plaisir ! Un vin demi-doux sur des notes de miel, de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits blancs, qui se révèle aromatique et fruité en bouche, avec un équilibre entre fraîcheur et sucre excellent. - Conditionnement en capsule à vis dans une bouteille lourde aux armes de Tokaji.
« Un tokaji d'une grande minéralité et vivacité ! »
Un Tokaji sec qui s'ouvre sur des arômes de fruits blancs, de poires, de pommes, d’agrumes, des notes minérales. C'est un vin structuré, aromatique et fruité, très frais en bouche, la persistance est longue et agréable. Idéal pour découvrir cette appellation en sec ! - Conditionnement en capsule à vis dans une bouteille lourde aux armes de Tokaji.
« Une vinification de haute voltige et un élevage long ont donné naissance à ce nectar mémorable : sublimez votre repas, ou dégustez-le seul »
« Des abricots mielleux, des pamplemousses juteux et des figues compotées se rencontrent sur le palais de ce vin de dessert hongrois magnifiquement équilibré et structuré. La longue finale est brillante, gardant la douceur sous contrôle et vous laissant avide d'une nouvelle gorgée. » (Wine Enthusiast 2024) • Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
« Une bouche texturée, un équilibre sans défaut, et des arômes tout simplement délicieux : avis aux amateurs de tokaji d'exception ! »
« Les arômes d'ananas et de miel jaillissent du verre et sont rejoints par des notes plus douces d'abricot sec et de fleur d'oranger. Ce vin de couleur ambrée moyenne offre des saveurs de marmelade d'orange, de tarte aux abricots, de rayon de miel, de pétale de rose, de noix de muscade et de pâte d'amande. D'une texture magnifique, il présente une acidité vibrante qui s'accorde bien avec son niveau élevé de douceur. A boire en 2043. » (Wine Enthusiast 2024) • Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
« Introduction aux vins Aszú d'Oremus, un 3 puttonyos élaboré dans la pure tradition et jugé très gastronomique par James Suckling ! »
« Arômes attrayants d'abricot sec, de mangue séchée, de carambole mûre, de noix, de peau de melon et de crème brûlée. Moyennement corsé, frais et croquant, avec une douceur moyenne qui est presque invisible derrière l'acidité vive et la minéralité crayeuse. Fruits délicieux. Très gastronomique. À boire et à apprécier dès maintenant. » (James Suckling 2023)
« Ce vendanges tardives ouvre la gamme douce du domaine : magnifique équilibre entre le sucre, le fruité, et la vibrance : de haute maitrise ! »
« Ambré dans le verre, ce vin hongrois de vendange tardive présente des arômes de miel d'acacia, de cire d'abeille, de nid d'abeille et d'abricot. En bouche, il offre des saveurs d'abricot, de pêche jaune, d'ananas caramélisé, de pétale de rose et de pêche blanche. Il est bien charpenté en bouche avec une note finale de gingembre caramélisé en fin de bouche. » (Wine Enthusiast 2022)
« Dégustez un morceau d'histoire avec la cuvée 100% Furmint du domaine Oremus, tout premier vignoble de Tokaj à avoir produit de grands blancs ! »
« Il est sec et silex, avec des citrons cirés, des tranches de pommes, de la crème et de la cire d'abeille. Mi-corsé à corsé, il est croquant et stable, avec une acidité vive qui le traverse, tout en présentant des fruits mûrs et un caractère crémeux. Finale persistante. A boire dès maintenant. » (James Suckling 2023)
Inspiration est une cuvée poétique qui ouvre sur un autre monde du Tokaji trop méconnu, le Tokaji sec. Majoritairement fait de Furmint, cépage roi de la région, ce Tokaji dévoile une bouche ample et opulente avec une trame sur la fraîcheur. La finale est riche et équilibrée avec une touche saline. À découvrir !
Authentique, pur et aromatique définissent cette cuvée de Tokaji Sec. La bouche est tendue, aux notes de cire d'abeille, pomme verte, pomelos et abricot. Cette assemblage de cépages locaux est un voyage au cœur des vignobles vallonnés de Hongrie. Une belle découverte !
Ce 100% Furmint vinifié en vin blanc sec est élégant au nez, sur des notes mêlées de pomme et d'agrumes. La bouche est vive et plaisante, avec une belle part d'acidité et une intensité minérale rappelant le sous-sol volcanique de cette région. Un réel plaisir !
Cette vendange tardive développe un nez intense d'arômes d'agrumes, de fleur de sureau, fleur de tilleul, relevés par des notes fraîches de fruits tropicaux. Élégante et charmeuse, la bouche présente une attaque suave, marquée par une franche acidité minérale. L'équilibre sucres résiduels et acidité est parfaitement réalisé. Vin moelleux remarquable !
Cet extraordinaire nectar obtenu sur des raisins chargés de sucres attire l’œil par sa robe jaune or brillante et sa texture liquoreuse. Son nez complexe et exotique dévoile des notes intenses d'abricot, d'agrumes et de melon complétées de fruits secs à coque. En bouche sa texture riche et dense, enveloppe le palais avec des notes de fruits secs, de noix, suivies d'une touche de caramel et de vanille. Les sucres sont équilibrés par une acidité mordante. Un vin d'exception !
Une belle approche du Tokaji sec. Vif, tonique et parfumé, Hold and Hollo se déguste simplement, en apéritif ou bien avec un plateau de crustacés. La bouche est une explosion d'arômes de miel, pomme verte, poire et pétales de fleurs. Un blanc frais et détonnant !
Ce liquoreux est tout en harmonie, entre douceur et fraîcheur. Le nez très aromatique rappelle une belle corbeille de fruits de vergers et tropicaux. La bouche révèle les typicités du cépages avec une belle minéralité.