Elio Altare - Barbera d'Alba 2022
Italia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
Vinous
Questa Barbera d'Alba ha un colore rosso porpora intenso e scuro, con eleganti note di mora e spezie dolci al naso. Al palato è ampio e generoso, con una buona acidità e un lungo finale di note di frutta rossa. Ideale per accompagnare un buon ossobuco...
Caratteristiche
Dominio
Domaine Elio Altare
Annata
2022
Designazione
Barbera d'Alba
Regione
Italia
Varietà d'uva
100% Barbera
I terroir
Terreni calcarei e sabbiosi, esposti a est e nord-est
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione pellicolare a grappolo intero in tini di acciaio inox rotanti a temperatura controllata per 3-4 giorni.
Allevamento
5 mesi in botti di rovere francese
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso violaceo intenso e profondo
Naso
Eleganti note di mora e spezie dolci
Bocca
Ampio e generoso, buona acidità, lungo finale con note di frutta rossa
Servire
À 14-16°
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Ideale con osso bucco, tagliatelle, ravioli, carni bianche...
Tenuta Elio Altare
Barbera d'Alba
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Annata Voto vino (guida 2022) 89/100 ( 2021)
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