\r\n \r\nLa tenuta di Elio Altare si trova a La Morra, un comune della regione del Barolo rinomato per la finezza e l'eleganza dei suoi vini. Come le più grandi della regione, non utilizza pesticidi o trattamenti chimici, non semina i vini in fermentazione e non li filtra. \r\n \r\nOggi la tenuta di Elio Altare è brillantemente gestita dalla figlia, la spumeggiante Silvia, con il supporto di Elio, sempre presente quotidianamente. Chiunque abbia avuto l'opportunità di bere un Barolo o un Langhe diElio Altare avrà un bel ricordo che durerà per tutta la vita. I vini sono eleganti e robusti, con tannini setosi assolutamente favolosi e un equilibrio e una freschezza incredibili. 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Elio Altare fa parte di un ristretto gruppo di viticoltori responsabili dell'eccellenza qualitativa della produzione piemontese. Con grande disappunto del padre, Elio Altare ha stravolto la tradizione del Barolo dopo il suo primo viaggio in Borgogna, un viaggio che avrebbe trasformato radicalmente il suo approccio al vino. Andando controcorrente rispetto all'epoca, fu subito bollato come "modernista". Spinge il suo desiderio viscerale di migliorare i vini piemontesi così tanto che il padre lo disereda e, alla morte del padre, Elio Altare deve acquistare la tenuta per continuare il suo lavoro.
La tenuta di Elio Altare si trova a La Morra, un comune della regione del Barolo rinomato per la finezza e l'eleganza dei suoi vini. Come le più grandi della regione, non utilizza pesticidi o trattamenti chimici, non semina i vini in fermentazione e non li filtra.
Oggi la tenuta di Elio Altare è brillantemente gestita dalla figlia, la spumeggiante Silvia, con il supporto di Elio, sempre presente quotidianamente. Chiunque abbia avuto l'opportunità di bere un Barolo o un Langhe diElio Altare avrà un bel ricordo che durerà per tutta la vita. I vini sono eleganti e robusti, con tannini setosi assolutamente favolosi e un equilibrio e una freschezza incredibili.
Questa Barbera d'Alba ha un colore rosso porpora intenso e scuro, con eleganti note di mora e spezie dolci al naso. Al palato è ampio e generoso, con una buona acidità e un lungo finale di note di frutta rossa. Ideale per accompagnare un buon ossobuco...
Fresco e morbido, il Dolcetto d'Alba rivela eleganti aromi di viola e bacche rosse. Al palato è succoso, tipico dei grandi vini Dolcetto. Una scommessa sicura per la denominazione, prodotta da un grande maestro del Barolo!
"Il Barolo 2019 è luminoso e brillante nel bicchiere, con una bella presenza aromatica ed equilibrio. Aromatico e corposo, con un meraviglioso equilibrio, il 2019 sarà facile da bere e da gustare giovane. Frutta rossa schiacciata, arancia rossa, menta, cannella, melograno, cedro e morbide note floreali. Questo è un Barolo di classe di Altare". (Vinous 2023)
Annata "Il primo esemplare di questo vino risale al 2011. La famiglia Altare ha preso in affitto un quarto di ettaro di questo famoso cru viticolo e il contratto scade (o si spera venga rinnovato) nel 2024. Il Barolo Cannubi 2015 è un vino splendido, con una vera e propria luminosità che trascende l'aspetto, il bouquet e il palato. C'è un volume reale e il vino copre l'intero palato in modo uniforme e senza intoppi. In ordine crescente di intensità tra i Barolo di Altare, questo è stato il penultimo vino che abbiamo assaggiato". (Wine Advocate 2019 - Monica Larner)
"Il Barolo Riserva Cerretta 2013 mostra molta freschezza e audacia. È un vino magnifico, teso, leggero e non ingombrante. Mostra un volume generoso. Il vino termina con note persistenti di terra, ruggine e marmo polveroso. I tannini sono solidi e completi. Ben fatto" (Wine Advocate 2019 - Monica Larner)
"Il Barolo Arborina 2012 è un vino completo e armonioso che gioca bene la partita. Con una precisione da modello, il frutto viene raccolto esattamente 33 giorni dopo la fioritura. Gli audaci aromi di ciliegia secca, spezie, catrame, cola e liquirizia diventano più intensi. Solo una parte del vino è maturata in botti nuove. La struttura è setosa e solida. Il risultato è equilibrato e corposo. Annata Si tratta di un Barolo classico e completo che rappresenta il lato migliore di ." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
"Il Barolo Arborina 2012 è un vino completo e armonioso che gioca bene la partita. Con una precisione da modello, il frutto viene raccolto esattamente 33 giorni dopo la fioritura. Gli audaci aromi di ciliegia secca, spezie, catrame, cola e liquirizia diventano più intensi. Solo una parte del vino è maturata in botti nuove. La struttura è setosa e solida. Il risultato è equilibrato e corposo. Annata Si tratta di un Barolo classico e completo che rappresenta il lato migliore di ." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Punteggio: Robert Parker 95/100
"Il Langhe 2009 di Elio Altare esplode letteralmente dal bicchiere con aromi di fiori freschi tagliati, frutti rossi e menta. Questo vino energico e impeccabile ha un'incredibile classe ed eleganza. È un vino magnifico, pieno di energia e una dimostrazione del talento di Elio Altare". (Wine Advocate - Robert Parker)
Punteggio: Robert Parker 95/100
Annata "Il Barolo 2008 di Elio Altare è magnifico nel modo in cui combina strati di frutta nera carnosa con lo stile di medio corpo del 2008. Ciliegia rossa scura, note floreali, spezie e minerali emergono tra gli altri in questo splendido Barolo dai tannini levigati. Questo 2008 è classe ed eleganza incarnate. Annata È una serie stellare di vini che Elio Altare ci presenta a . (Wine Advocate - Robert Parker)