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I fratelli Scagliola, Maggiorino e Mario, provengono da un'antica famiglia di viticoltori e hanno ereditato un piccolo vigneto in collina nel comune di San Siro, vicino al paese di Calosso, nel centro della provincia di Asti. Nonostante questa sia una delle regioni con la più alta concentrazione di vigneti in Italia, il lavoro della famiglia Scagliola ha preservato la reputazione dei vini astigiani. La meticolosa gestione dei vigneti e l'innegabile competenza nella vinificazione consentono a questa azienda di produrre eccellenti vini rossi che hanno ottenuto numerosi riconoscimenti.
Le viti della tenuta Scagliola sono coltivate con i metodi più naturali possibili. Le uve vengono raccolte a mano e il vino viene prodotto con la massima cura. I vini di Scagliola sono prodotti con i vitigni tradizionali della regione, a cui si aggiungono il Pinot Nero e lo Zinfandel per dare vita a vini straordinari nelle denominazioni Nebbiolo, Barbera-Langhe, Asti, Alba e Monferrato.
La cuvée Monferrato Da Sempre riflette la tradizione familiare dell'azienda: un vino fatto per la sete, giovane e vivace. Magnifico esempio di utilizzo del vitigno piemontese Dolcetto, offre un'espressione fresca e piacevolmente fruttata nella grande tradizione dei vini italiani di tutti i giorni.
Questo grazioso "Premier Baiser", 100% moscato bianco di Canelli leggermente frizzante, si apre con un naso leggero e fresco, che offre note di fiori bianchi ed erbe selvatiche (salvia, rosmarino...). Al palato è morbido e delicato, con bollicine vivaci e un lungo finale. Questo elegante moscato è poco alcolico (5°) e va gustato leggermente fresco come aperitivo o con il dessert.
Sansi" significa "San Siro" in dialetto piemontese, il nome della località in cui si trova la cantina dell'azienda. Questa cuvée è il segno della volontà di produrre un vino di alta gamma. In Italia, i primi tentativi di questo tipo di vino erano conosciuti come "cavallo di battagli": il monte con cui ci si lancia, da cui l'etichetta. Il Sansi 2004 è un vino ricco di aromi, con note di frutta matura, cacao e spezie (vaniglia), e un lungo finale. Una bottiglia molto bella!