Jasci - Cerasuolo d'Abruzzo 2023
Italia
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un rosé biologico direttamente dall'Italia, perfetto per l'estate!
Frutto di un delicato assemblaggio, questo Cerasuolo 2023 ha un superbo colore rosso ciliegia con riflessi violacei. Al naso si rivela con precisione e delicatezza, sprigionando aromi di ciliegia e fragola. Al palato, il suo attacco fresco e croccante vi conquisterà, rivelando deliziosi aromi di frutta rossa, seguiti da un finale elegante.
Caratteristiche
Dominio
Jasci
Annata
2023
Designazione
Cerasuolo d'Abruzzo
Regione
Italia
Varietà d'uva
100% Montepulciano
I terroir
210 m di altitudine, terreni alluvionali, argillosi, limosi e vulcanici
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 12 ore prima di una leggera pressatura, fermentazione alcolica in tini di acciaio inox per 10 giorni.
Allevamento
In vasche di cemento e acciaio inox
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso ciliegia con riflessi violacei, disco lucido
Naso
Preciso, delicato, con sentori di ciliegia e fragola, accompagnati da note floreali e leggermente pepate.
Bocca
Attacco fresco e croccante, aromi di frutta rossa, buona lunghezza, finale ben minerale di pompelmo rosa.
Servire
AT 12-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollo al curry con cipolle, omelette con peperoni freschi, ricotta di pecora stagionata...
Jasci
Cerasuolo d'Abruzzo
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 06/12/2024
Colore arancio scuro (tra l'occhio di pernice e la buccia di cipolla). Naso di agrumi rossi, palato strutturato e privo di finezza con un'impressione di astringenza. Non è un rosato delicato per il sud.
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN G. Pubblicato su 20/09/2024
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