Antonella Corda - Cannonau di Sardegna Riserva 2019
Italia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
97/100
James Suckling
-
17,5/20
Jancis Robinson
-
92/100
Vinous
"100% Cannonau valutato 97/100 da James Suckling".
"Un naso panoramico, con una varietà di frutti rossi e bacche che emergono, completati da note di rosa, viola e pino fresco. Di medio corpo, con molta profondità e complessità. Tannini setosi. L'intensità finemente regolata mantiene il palato in movimento. Finale fumoso. Superbo. Da consumarsi dopo il 2024. (James Suckling 2022)
Caratteristiche
Dominio
Antonella Corda
Cuvée
Cannonau di Sardegna Riserva
Annata
2019
Designazione
di Sardegna
Regione
Italia
Varietà d'uva
100% Cannonau
I terroir
Terreno composto da sabbia, argilla e limo, a 200 m di altitudine
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, macerazione pre-fermentativa a freddo per favorire l'estrazione del colore, fermentazione a temperatura controllata, rimontaggi e follature senza l'uso di pompe, travasi effettuati a metà fermentazione, durata totale della macerazione circa 3 settimane.
Allevamento
Per 6 mesi in botti e barili, poi affinato per almeno 18 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso granato con disco brillante, bassa intensità dovuta al vitigno.
Naso
Aromatico ed equilibrato, con note di confettura di more, pepe nero e ribes nero.
Bocca
Piccoli frutti rossi seguiti da note di cuoio e spezie, tannini presenti ma molto eleganti, struttura fine, corpo pieno, lunga persistenza, questo vino rivela caratteristiche inesplorate di un vitigno capace di sfidare la prova del tempo.
Servire
AT 15-17°C
Aperto
Da 1 a 2 ore prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costata di manzo alla brace, formaggio di capra...
Antonella Corda
di Sardegna
Opinione degli esperti
Decanter
Area valutata Consigliata
Jancis Robinson
Valutazione del vino (guida 2023 ) 17,5/20
Informazioni sul vino :
Pallido e ancora rubino, anche se c'è un accenno di granato. Profuma di torta di ciliegie. Profumo intenso: lavanda, sigaro, foglie di eucalipto essiccate e schiacciate, grani di pepe rosa e di Sichuan. Delicate fragole in camicia e succo di melograno. Il vino è così pepato e piccante che ricorda quasi il chipotle, il peperoncino secco, dalla metà alla fine del palato. Il vino ha una consistenza compatta, quasi infuocata, che sembra provenire più dalle spezie e dalla frutta che dai tannini. Ammaliante. Stupefacente. Singolare. 2023-2027
Vinous A. Galloni
Valutazione del vino (guida 2023) 92/100
Informazioni sul vino :
Il Cannonau di Sardegna Riserva 2019 è scuro, ricco e carbonioso, con un sentore di erbe aromatiche che lasciano il posto a pietre frantumate e salsa di fragole. È elegante e raffinato, dispiegando facilmente onde setose di frutta rossa e blu matura al palato. Un tocco di agrumi aspri aggiunge contrasto. Il 2019 lascia una trama di tannini morbidi mentre le note di mirtillo selvatico e liquirizia svaniscono lentamente. Questo vino è già magnifico, ma dovrebbe eccellere anche nei prossimi tre-cinque anni. 2024-2028
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2022 ) 97/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Naso panoramico, con una varietà di frutti rossi e bacche che emergono, completati da note di rosa, viola e pino fresco. Di medio corpo, con molta profondità e complessità. Tannini setosi. L'intensità finemente regolata mantiene il palato in movimento. Finale fumoso. Superbo. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2024.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE JEAN R. Pubblicato su 31/10/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e parere di Mme YANNICK V. Pubblicato il 08/12/2022
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