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Antonella Corda - Cannonau di Sardegna Riserva 2019

Italia

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (2 clienti)

97/100

James Suckling

-

17,5/20

Jancis Robinson

-

92/100

Vinous

Italia
cannonau
piccante
profondo
espressivo
carne rossa
costata di manzo

"100% Cannonau valutato 97/100 da James Suckling".

"Un naso panoramico, con una varietà di frutti rossi e bacche che emergono, completati da note di rosa, viola e pino fresco. Di medio corpo, con molta profondità e complessità. Tannini setosi. L'intensità finemente regolata mantiene il palato in movimento. Finale fumoso. Superbo. Da consumarsi dopo il 2024. (James Suckling 2022)

Caratteristiche

Dominio

Antonella Corda

Cuvée

Cannonau di Sardegna Riserva

Annata

2019

Designazione

di Sardegna

Regione

Italia

Varietà d'uva

100% Cannonau

I terroir

Terreno composto da sabbia, argilla e limo, a 200 m di altitudine

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, macerazione pre-fermentativa a freddo per favorire l'estrazione del colore, fermentazione a temperatura controllata, rimontaggi e follature senza l'uso di pompe, travasi effettuati a metà fermentazione, durata totale della macerazione circa 3 settimane.

Allevamento

Per 6 mesi in botti e barili, poi affinato per almeno 18 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Contenuto alcolico

15%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso granato con disco brillante, bassa intensità dovuta al vitigno.

Naso

Aromatico ed equilibrato, con note di confettura di more, pepe nero e ribes nero.

Bocca

Piccoli frutti rossi seguiti da note di cuoio e spezie, tannini presenti ma molto eleganti, struttura fine, corpo pieno, lunga persistenza, questo vino rivela caratteristiche inesplorate di un vitigno capace di sfidare la prova del tempo.

Servire

AT 15-17°C

Aperto

Da 1 a 2 ore prima

Bevete da

2024

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con costata di manzo alla brace, formaggio di capra...

Antonella Corda

Maggiori informazioni su Antonella Corda

di Sardegna

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Opinione degli esperti

Decanter

Decanter

Area valutata Consigliata

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Valutazione del vino (guida 2023 ) 17,5/20

Informazioni sul vino :

Pallido e ancora rubino, anche se c'è un accenno di granato. Profuma di torta di ciliegie. Profumo intenso: lavanda, sigaro, foglie di eucalipto essiccate e schiacciate, grani di pepe rosa e di Sichuan. Delicate fragole in camicia e succo di melograno. Il vino è così pepato e piccante che ricorda quasi il chipotle, il peperoncino secco, dalla metà alla fine del palato. Il vino ha una consistenza compatta, quasi infuocata, che sembra provenire più dalle spezie e dalla frutta che dai tannini. Ammaliante. Stupefacente. Singolare. 2023-2027

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Valutazione del vino (guida 2023) 92/100

Informazioni sul vino :

Il Cannonau di Sardegna Riserva 2019 è scuro, ricco e carbonioso, con un sentore di erbe aromatiche che lasciano il posto a pietre frantumate e salsa di fragole. È elegante e raffinato, dispiegando facilmente onde setose di frutta rossa e blu matura al palato. Un tocco di agrumi aspri aggiunge contrasto. Il 2019 lascia una trama di tannini morbidi mentre le note di mirtillo selvatico e liquirizia svaniscono lentamente. Questo vino è già magnifico, ma dovrebbe eccellere anche nei prossimi tre-cinque anni. 2024-2028

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2022 ) 97/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Un naso panoramico, con una varietà di frutti rossi e bacche che emergono, completati da note di rosa, viola e pino fresco. Di medio corpo, con molta profondità e complessità. Tannini setosi. L'intensità finemente regolata mantiene il palato in movimento. Finale fumoso. Superbo. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2024.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 2 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PIERRE JEAN R. Pubblicato su 31/10/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e parere di Mme YANNICK V. Pubblicato il 08/12/2022

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