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Casa Bianca - Spumanti

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Casa Bianca - Spumanti
La famiglia Manin fondò la tenuta Casa Bianca nel 1906 e la cedette alla famiglia Palla nel 1978. La tenuta Casa Bianca si estende su 30 ettari, al centro dei noti comuni di Asolo, Conegliano e Valdobbiadene, nel cuore della denominazione Prosecco. Le uve Glera sono coltivate in modo tradizionale, consentendo a Casa Bianca di produrre vini fermentati con lieviti indigeni a bassa temperatura.
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James Suckling

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Casa Bianca - Asolo Prosecco Superiore Brut

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3.5/5 (21 recensioni)

92/100 James Suckling

Italia
bolle fini
aperitivo
spritz
tapas

"Il vostro migliore alleato per uno Spritz rinfrescante o con le tapas!".

"All'inizio c'è molta schiuma, che si affievolisce un po' per permettere ai deliziosi aromi di limone e fiori di limone di emergere dal bicchiere. Ci sono anche note di gesso e liquirizia. Al palato, piuttosto denso, il gesso si trasforma in crème fraîche e il limone viene assorbito dalla cremosa struttura minerale, con un'effervescenza sufficiente a mantenere la brillantezza. Il finale è piacevole, persistente e cremoso, ma anche croccante. Un ottimo Prosecco". (James Suckling 2021).