Casa Bianca - Asolo Prosecco Superiore Brut

Name: Casa Bianca - Asolo Prosecco Superiore Brut
Brand: Casa Bianca - Spumanti
Rating: 3.5 (21 reviews)

Asolo Prosecco Superiore|Spumante

Italia

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.5/5 (21 clienti)

92/100

James Suckling

Italia

bolle fini

aperitivo

spritz

tapas

"Il vostro migliore alleato per uno Spritz rinfrescante o con le tapas!".

"All'inizio c'è molta schiuma, che si affievolisce un po' per permettere ai deliziosi aromi di limone e fiori di limone di emergere dal bicchiere. Ci sono anche note di gesso e liquirizia. Al palato, piuttosto denso, il gesso si trasforma in crème fraîche e il limone viene assorbito dalla cremosa struttura minerale, con un'effervescenza sufficiente a mantenere la brillantezza. Il finale è piacevole, persistente e cremoso, ma anche croccante. Un ottimo Prosecco". (James Suckling 2021).

Caratteristiche

Dominio

Casa Bianca - Spumanti

Cuvée

Asolo Prosecco Superiore

Designazione

Asolo Prosecco Superiore

Regione

Italia

Varietà d'uva

Glera (minimum 85%) et autres

I terroir

Terreni argillosi ad alto contenuto di ferro

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni, seconda fermentazione con metodo Charmat (in vasche chiuse).

Allevamento

Minimo 3 mesi sui lieviti

Contenuto alcolico

11%

Zuccheri residui

8 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore dorato, bollicine finissime

Naso

Lusinghiere note di mela, mango cotto, pasta di pane, limone e fiori di limone, oltre a note di gesso di liquirizia.

Bocca

Vivace e perfettamente equilibrato, acidità minerale e densa, finale piacevole, persistente, cremoso e croccante.

Servire

AT 8-10°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con un piatto di pesce, un'insalata estiva o semplicemente come aperitivo... Preparate il vostro Spritz!

Casa Bianca - Spumanti

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Prosecco

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Opinione degli esperti

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2021) 92/100

Dominio nominale (guida 2021) Consigliato

Informazioni sul vino :

All'inizio c'è molta schiuma, che si attenua un po' per far emergere dal bicchiere i deliziosi aromi di limone e fiori di limone. Si avvertono anche note di gesso e liquirizia. Al palato, piuttosto denso, il gesso si trasforma in crème fraîche e il limone viene assorbito dalla cremosa struttura minerale, con un'effervescenza sufficiente a mantenere la brillantezza. Il finale è piacevole, persistente e cremoso, ma anche croccante. È un ottimo Prosecco. Da bere subito.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.5/5

su 21 recensioni