FIOL

Fondata nel 2011 da tre amici d'infanzia, FIOL vuole rappresentare la qualità e lo stile di vita italiani. Attraverso la produzione di prosecco, il loro obiettivo è quello di rappresentare la loro visione unica di questa bevanda, combinando tradizione e modernità.

Il termine "FIOL " risale al XV secolo e significa "ragazzo" o "figlio" in dialetto veneziano. Usato spesso tra amici per indicare qualcuno che ha qualcosa in più, questa parola riflette perfettamente lo spirito dell'azienda. Nel 2014 è stata persino nominata "marca di vino più cool" da Forbes.

Situata ai piedi delle colline trevigiane, nel Veneto, la tenuta FIOL gode di una posizione perfetta nel cuore della Denominazione di Origine Controllata Prosecco. Le vigne, esposte a est e a sud-ovest, sono coltivate esclusivamente a Glera, il vitigno tipico del Prosecco. Il FIOL è prodotto secondo il metodo Charmat, con fermentazione in vasche chiuse che garantiscono la finezza e la freschezza delle bollicine.

Marzio Pol è l'enologo residente della FIOL.

FIOL offre due varianti del suo prosecco, il Fiol Prosecco D.O.C e il Fiol Prosecco D.O.C Rosé.

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FIOL - Prosecco Extra dry

Prosecco|Spumante

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"Un Prosecco veneto morbido e cremoso, da gustare liscio o in un cocktail".

"Delicate note di mela rossa, melograno e fiori, con acidità croccante e un finale lungo e fresco". (Decanter 2023)

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