Castello di Fonterutoli - Toscana Siepi 2017
Italia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94-95/100
James Suckling
"Un rosso denso e ricco di frutta e tannini ben integrati. Corposo e ben strutturato, ma sempre fresco. Un blend 50/50 di Merlot e Sangiovese". (James Suckling) Un Super Tuscan dal grande potere seduttivo!
Caratteristiche
Dominio
Castello di Fonterutoli
Cuvée
Siepi
Annata
2017
Designazione
Toscana
Regione
Italia
Varietà d'uva
50% Sangiovese, 50% Merlot
I terroir
Alberese
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In tini di acciaio inox a 26-28°C, 14 giorni di macerazione per il Merlot e 18 giorni per il Sangiovese.
Allevamento
18 mesi in botti di rovere francese (70% nuove) seguiti da 4 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
14.20%
Degustazione e abbinamento
Naso
Note di prugne, frutti neri, tabacco, sambuco
Bocca
Croccante e corposo con un finale lungo e brillante
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030+
Produzione
29.500
Abbinamento cibo-vino
Si sposa bene con formaggi erborinati, stufati o spezzatini, maialino ripieno all'italiana...
Castello di Fonterutoli
Toscana
Opinione degli esperti
James Suckling
Voto 94-95/100
Informazioni sul vino :
Un rosso denso e ricco di frutta e tannini ben integrati. Corposo e ben strutturato, ma sempre fresco. Miscela 50/50 di Merlot e Sangiovese.
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