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Azienda Musella - Valpolicella Superiore Ripasso 2011

Italia

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5
4.5 / 5 (2 clienti)

Questo pregiatissimo rosso Ripasso, che trae il suo carattere e il suo colore dal mosto fermentato dell'Amarone, rivela eleganti note di frutta rossa e spezie, con un accenno di rovere, ed è corposo al palato, con un fine equilibrio tra acidità e tannini... Da provare!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Azienda Musella

Cuvée

Ripasso

Annata

2011

Denominazione

Valpolicella Superiore

Regione

Italia

Varietà d'uva

70% Corvina et Corvinone, 20% Rondinella, 10% Barbera

I terroir

a nord-est di Verona, sulla collina che separa Montorio dalla Val d'Illasi: calcare, argilla rossa e tufo

Viticoltura

convertirsi all'agricoltura biodinamica

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

macerazione e fermentazione per 12-15 giorni a 20-26°C. Il 20% delle uve viene vinificato direttamente, mentre il 65% torna al mosto fermentato dell'Amarone.

Affinamento

12 mesi in botti di rovere francese

Contenuto alcolico

13,85%

Zuccheri residui

5,8 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rosso rubino intenso e scuro

Naso

con eleganti note di frutta rossa e spezie, finemente boscoso

Bocca

un rosso corposo con un buon equilibrio tra acidità e tannini

Servire

a 15-17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con osso buco, pasta fresca, carne rossa...

Azienda Musella

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Valpolicella

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Non mi capita spesso di visitare un vino veneto che offre questo livello di qualità a un prezzo estremamente equo nel mercato attuale. I lettori di Wine Advocate dovranno prendere in seria considerazione questi vini.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5 / 5

su 2 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PASCAL G. Pubblicato il 08/01/2016

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. CHRISTOPHE C. Pubblicato il 23/02/2015

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