Azienda Musella - Valpolicella Superiore Ripasso 2011
Italia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo pregiatissimo rosso Ripasso, che trae il suo carattere e il suo colore dal mosto fermentato dell'Amarone, rivela eleganti note di frutta rossa e spezie, con un accenno di rovere, ed è corposo al palato, con un fine equilibrio tra acidità e tannini... Da provare!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Azienda Musella
Cuvée
Ripasso
Annata
2011
Denominazione
Valpolicella Superiore
Regione
Italia
Varietà d'uva
70% Corvina et Corvinone, 20% Rondinella, 10% Barbera
I terroir
a nord-est di Verona, sulla collina che separa Montorio dalla Val d'Illasi: calcare, argilla rossa e tufo
Viticoltura
convertirsi all'agricoltura biodinamica
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
macerazione e fermentazione per 12-15 giorni a 20-26°C. Il 20% delle uve viene vinificato direttamente, mentre il 65% torna al mosto fermentato dell'Amarone.
Affinamento
12 mesi in botti di rovere francese
Contenuto alcolico
13,85%
Zuccheri residui
5,8 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rosso rubino intenso e scuro
Naso
con eleganti note di frutta rossa e spezie, finemente boscoso
Bocca
un rosso corposo con un buon equilibrio tra acidità e tannini
Servire
a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con osso buco, pasta fresca, carne rossa...
Azienda Musella
Valpolicella
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Non mi capita spesso di visitare un vino veneto che offre questo livello di qualità a un prezzo estremamente equo nel mercato attuale. I lettori di Wine Advocate dovranno prendere in seria considerazione questi vini.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. PASCAL G. Pubblicato il 08/01/2016
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. CHRISTOPHE C. Pubblicato il 23/02/2015
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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