Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2016
Italia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
James Suckling
Dal colore rubino brillante, questo Valpolicella Superiore Ruberpan rivela al naso note fruttate che ricordano la ciliegia e la fragola. Il palato è complesso e fruttato, con un piacevole carattere speziato. Questo vino rosso ha anche un grande potenziale di invecchiamento... Da provare!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Pieropan
Cuvée
Ruberpan
Annata
2016
Denominazione
Valpolicella Superiore
Regione
Italia
Varietà d'uva
60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, Corvinone et Croatina Veronese, 10% de cépages traditionnels de Valpolicella
I terroir
Terreni gessosi e argillosi
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tempo di maturazione 12 giorni, temperatura da 23 a 24°C
Affinamento
Da 18 a 24 mesi in botti da 500 e 2500 litri
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino brillante
Naso
Note fruttate che evocano ciliegia, fragola e lampone.
Bocca
Complesso, fruttato e con un bel carattere speziato
Servire
AT 14-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, pollame, salse di pomodoro, formaggi stagionati...
Domaine Pieropan
Valpolicella
Opinione degli esperti
Vinous A. Galloni
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James Suckling
Vino annotato (guida 2019) 90/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Informazioni sul vino :
Naso sottile di petali di rosa, ribes rosso e buccia di limone. Di medio corpo, con tannini setosi e un finale fruttato ed elegante. Brillante e minerale. Pronto da bere.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. DIDIER P. Pubblicato il 20/10/2020
Colore attraente, naso speziato con note di anice e zafferano. Al palato, la potenza rivaleggia con la finezza. Questo vino, che avevo sottovalutato al primo assaggio, ha perso in gran parte il suo fruttato, ora decisamente sostituito dalle spezie: anice e persino un tocco di mentolo. Un abbinamento perfetto per un pezzo di manzo Charolais stagionato! Sarebbe interessante provare con un fagiano accompagnato da un jus leggermente cremoso. Buona la lunghezza.
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Voto e recensione di M. JEAN-JACQUES K. Pubblicato il 02/10/2022
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Voto e recensione di M. DOMINIQUE C. Pubblicato il 22/09/2020
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Voto e recensione di M. EMILE R. Pubblicato il 07/03/2020
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