Domaine de Montbourgeau - Crémant du Jura Brut Zero
«Scoperta!»
Bolle di piacere e condivisione, questo Crémant offre note di fiori bianchi, frutta gialla (albicocca, pesca) e spezie da pasticceria. Il palato fresco, fruttato e lineare è molto accessibile. Da scoprire!
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Naso
Fruttato e minerale, delicati aromi di pasticceria
Bocca
Fresca e fruttata
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
Da accompagnare con un aperitivo o un dessert alla frutta
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Nicole Deriaux ha un debole per lo chardonnay, preferibilmente caratteristico, che rappresenta quasi il 70% del suo vigneto (10 ettari in totale nella denominazione Étoile, di cui 2 ettari di savagnin). La sua famiglia occupa questi luoghi dal 1920 e da oltre 25 anni è lei a gestirli, affiancata ora dai figli César e Baptiste. Tutti i suoi vini rendono omaggio al Giura nel modo più bello e delicato, con espressioni saline, sottili note velate e, presto, un interessante chardonnay ouillé (Annata ). Il 2019 dovrebbe segnare la svolta verso la conversione al biologico. Montbourgeau brilla al vertice dell'Étoile.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1920, Victor Gros, nonno di Nicole Deriaux, si stabilì a Montbourgeau. Il padre, Jean Gros, consolidò la fama della tenuta. Nei pressi degli 11 ettari di vigneti si trova un luogo bucolico, delimitato da un viale di tigli che conduce alle cantine che circondano la casa di famiglia. Una tenuta di riferimento della denominazione L'Étoile.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Ancora troppo poco conosciuta, la denominazione Étoile può dare vita a espressioni di grande finezza, a condizione che il produttore dia prova di tatto e sensibilità. Nicole Deriaux, aiutata dal figlio César, possiede senza dubbio queste qualità. Apprezziamo particolarmente lo stile della tenuta, senza fronzoli né artifici, che offre vini schietti e intensi che si inseriscono senza alcun retrogrado nella migliore tradizione giurassiana. Le cuvée della tenuta raggiungono una superba espressività; la Cuvée Spéciale, uno chardonnay a lungo affinato sotto velo, e il vin jaune sono i più costanti nell'eccellenza. La nuova cuvée Montangis sembra essere dello stesso calibro. Questo lavoro attento e discreto merita maggiore riconoscimento e tutta l'attenzione degli appassionati del Giura. La prima stella è ben salda.