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Domaine Peyre Rose - Les Cistes 2014

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (1 clienti)

98/100

Bettane & Desseauve

-

95/100 Coup de Cœur

RVF

complesso
finezza
consistenza vellutata
riservato

Annata La "Cuvée maîtresse" di Marlène Soria, su una con finezza".

"Inizia la vita con un po' più di muscoli rispetto a Belle Léone. Sembra più completo ma meno aperto. Non parliamo del festival aromatico di questa cuvée, è lì con tannini più fini rispetto al passato." (Le Guide Bettane + Desseauve 2024). Sensualità ed estrema complessità riassumono questa superba annata!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Peyre Rose

Cuvée

Les Cistes (ex Clos des Cistes)

Annata

2014

Denominazione

Vin de France

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Syrah, Mourvèdre, Grenache

I terroir

Terreni sassosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura parziale, lunga permanenza in vasca, rimontaggio

Affinamento

Quasi 10 anni in tini, il vino viene poi maturato in bottiglia

Contenuto alcolico

14.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore ciliegia con riflessi violacei

Naso

Gli aromi di fumo, olive nere e rum evocano una tavolozza sensoriale ricca e profonda, arricchita da una sottile nota animale.

Bocca

Attacco fresco con tannini morbidi, struttura vellutata, finale particolarmente lungo che offre una notevole persistenza su note di frutta rossa.

Servire

Decantare a 15-17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Provatelo con un costato di agnello e il suo jus, o con un purè di patate fatto in casa con burro al tartufo...

Domaine Peyre Rose

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Vin de France

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino annotato (guida 2024) 98/100

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Informazioni sul vino :

Inizia con un po' più di muscoli rispetto a Belle Léone. Sembra più completo ma meno aperto. Non parliamo del festival aromatico di questa cuvée, c'è, con tannini più fini rispetto al passato.

Casa Vinicola Informazioni su :

Marlène Soria gestisce questa azienda agricola, sperduta alla fine di una strada irrintracciabile, con metodi biologici. Annata Marlène produce tre vini rossi prevalentemente da syrah, clos-des-cistes, syrah-léone e dal 2003 marlène-n°3 su un nuovo terroir. Casa Vinicola Les-cistes proviene dalla parte più alta della collina, su terreni sassosi molto duri. Questa cuvée ha un'acidità maggiore rispetto allo syrah-léone, che è coltivato su rocce più friabili attraverso le quali l'acqua scorre facilmente: è spesso la cuvée più sensuale. Marlène-n°3 non è né un terzo né un secondo vino. Casa Vinicola È il terzo vigneto piantato a Marlène, è sicuramente il meglio piantato delle parcelle, con una maggiore percentuale di Grenache, ed è quello che guadagna di più con l'invecchiamento. Oro è un vino bianco ottenuto da rolle, roussanne e viognier, integrati da diversi altri vitigni della Linguadoca. Se ci fosse un sinonimo di Peyre Rose, sarebbe sicuramente "mille e una notte", tanto sono le sue finiture incantate.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2025) 95/100 Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Informazioni sul vino :

Casa Vinicola Ha prodotto alcuni ottimi 2021, che ora sono molto aperti. Cistes offre una dispensa, con le sue note di fuliggine fredda e succhi di carne e una bocca sorprendentemente setosa per un Peyre Rose di dieci anni.

Casa Vinicola Informazioni su :

Nel cuore della gariga, a sud-ovest di Montpellier, Marlène Soria scrive da oltre quarant'anni una delle storie di vino più stimolanti della regione. Dopo una carriera nel settore immobiliare, la neo-viticoltrice si è stabilita a Saint-Pargoire nel 1980, per avvicinarsi alle piante e allontanarsi dal mondo. Instancabile pioniera, ha rapidamente piantato viti intorno alla sua proprietà. Nel giro di tre anni sono stati piantati circa 17 ettari di vigne. Oggi la tenuta ne conta 24. La viticoltura estremamente rispettosa è stata una priorità immediata. A Marlène Soria la pazienza è all'ordine del giorno, con periodi di maturazione molto lunghi e poco marcati, per permettere alla patina del tempo di fare il suo lavoro. I rossi sono energici, tesi e corposi e richiedono tempo per placare il loro ardore giovanile. Esprimono un formidabile paradosso, tra aromi fragranti e delicati e abbondanza di muscoli. Casa Vinicola Come per il bianco, Oro, la porta d'oro di , la sua bocca si affina ogni anno, per rinnovate emozioni tattili e aromatiche. Una rarità, sia per il suo profilo unico che per i piccolissimi volumi prodotti.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PHILIPPE F. Pubblicato il 07/08/2024

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