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Pierre Tailleur de Vins - Cinsault 2019

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

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Voto 3.1/5Voto 3.1/5Voto 3.1/5Voto 3.1/5Voto 3.1/5
3.1/5 (7 clienti)
fruttato
gorgoglio
aperitivo
con gli amici

Annata "1a

Seguendo le orme dello Chenin puro, Pierre Caizergues ha ora vinificato questa cuvée monovitigno, mettendo in risalto il Cinsault, considerato il Pinot Noir del Sud. I suoi aromi di frutta rossa e piccante fanno venire voglia di assaggiarlo! Il palato è delizioso, delicato, fresco, leggero ed elastico. Un rosso delizioso, fine e pieno di energia! Un vero piacere gastronomico da condividere con gli amici come aperitivo o nella vita di tutti i giorni...

Caratteristiche

Dominio

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Cinsault

Annata

2019

Designazione

Vin de France

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

100% Cinsault

I terroir

Terreno composto da arenaria silicea. Villaggio di Siran nel cuore di La Livinière, appezzamento su un altopiano a 200 metri sul livello del mare.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale con diraspatura. Fermentazione e vaschetta per 12 giorni con alternanza di rimontaggi e follature per estrarre delicatamente tutto il potenziale del frutto, alla temperatura di 23/25°C.

Allevamento

Sulle fecce fini dopo la svinatura dalla fermentazione malolattica, per stabilizzare il frutto e il grasso. Svinatura all'inizio della primavera.

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore granato chiaro

Naso

Fresco e fruttato dopo una piccola aerazione, rivela deliziosi aromi di frutta rossa aspra.

Bocca

Delicato, leggero e acido, frutta al centro, tannini morbidi e piacevoli, buon volume.

Servire

Leggermente fresco, a 15°C

Aperto

Ventilare 1/2 ora prima dell'uso

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un accompagnamento perfetto per i piatti di tutti i giorni, i taglieri di salumi e formaggi con gli amici...

Pierre Tailleur de Vins

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Vin de France

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3.1/5Voto 3.1/5Voto 3.1/5Voto 3.1/5Voto 3.1/5

3.1/5

su 7 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 05/01/2021

Naso puro e fruttato. Un attacco piacevole al palato. Il palato medio è un po' vuoto, ma il finale è abbastanza lungo con leggere spezie.

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS G. Pubblicato su 10/11/2020

2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN YVES G. Pubblicato su 20/09/2024

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. CLAUDE S. Pubblicato su 31/01/2023

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. HUGUES G. Pubblicato su 03/09/2022

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 27/03/2022

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 30/01/2021

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