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Plô Grand Bâtard - Syrah-Chenin 2017

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5
4.1/5 (7 clienti)

16,5/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2016)

Un blend di Syrah e Chenin proveniente dal sud della Francia, che produce un vino complesso e raffinato. Al naso sprigiona aromi di violetta, caffè e frutta nera su un palato ricco di sapori. La struttura è caratterizzata da tannini potenti. Quantità molto limitate!

Caratteristiche

Dominio

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Plô Grand Bâtard - Syrah - Chenin Blanc

Annata

2017

Designazione

Vin de France

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

96% Syrah - 4% Chenin Blanc

Viticoltura

Fertilizzanti 100% organici

Raccolta

Manuale con selezione e smistamento delle parcelle a terra

Vinificazione

Syrah: diraspato. Fermentazione naturale in vasche di cemento senza aggiunta di lieviti. Pigiatura e rimontaggi giornalieri. Macerazione di 40 giorni a 25°C. Chenin Blanc: pressatura diretta e decantazione. Fermentazione in barrique.

Allevamento

18 mesi in demi muid di rovere francese (35% 1 vino, 65% 2 vini) per il Syrah. In barrique per lo Chenin Blanc

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore granato intenso

Naso

Complesso e fine, con aromi di frutti neri, viola, caffè, note resinose e mentolate.

Bocca

Strutturato, molto aromatico con un finale fresco

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Delizioso con la costata di manzo...

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Annata Valutazione del vino (guida 2020) 16,5/20 ( 2016) (Vino di riferimento)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5Vino valutato 4.1/5

4.1/5

su 7 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. VIVIEN T. Pubblicato su 10/03/2021

Mi aspettavo una piacevole sorpresa, ma alla fine questo vino manca chiaramente di personalità e carattere.

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS J. Pubblicato su 28/11/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE P. Pubblicato su 25/05/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PAUL V. Pubblicato su 30/12/2021

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. YOANN L. Pubblicato su 28/11/2021

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. XAVIER W. Pubblicato su 06/09/2021

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. ANTHONY F. Pubblicato su 27/02/2021

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