Domaine de Ravanès - Qvinteszencia de L'Ille MM 2000 (50cl)
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Qvinteszencia de L'Ille è un vino naturalmente dolce ottenuto da uve Ugni Blanc botritizzate, raccolte chicco per chicco nella prima cernita del 20 dicembre 2000. Fermentato e maturato per 76 mesi in botti di rovere nuove, è un vino di eccezionale ricchezza, anacronistico e senza tempo. Un incredibile, straordinario vino dolce, unico nel suo genere in Francia!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de Ravanès
Cuvée
Qvinteszencia de L'Ille MM
Annata
2000
Denominazione
Vin de Table
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
100% Ugni Blanc
I terroir
argilla calcarea ghiaiosa
Viticoltura
tradizionale
Raccolta
manuale, uve botritizzate
Vinificazione
76 mesi in botti di rovere nuove
Affinamento
76 mesi in botti di rovere nuove
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo colore ambrato
Naso
con note di marzapane, frutta secca, erbe selvatiche e caramello.
Bocca
aromi molto morbidi, corposi e di lunga durata
Servire
a 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o con i pasticcini...
Domaine de Ravanès
Vino da tavola
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2 / 5
su 13 recensione
Voto e recensione di M. STEPHANE C. Pubblicato il 23/10/2016
Niente di più, un rapporto qualità/prezzo elevato se si pensa a cosa si può fare con i vini dolci altrove, anche se sono un fan di Ravanès!
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Voto e recensione di M. PHILIPPE S. Pubblicato il 11/01/2016
Incredibile! Al di là del tour de force tecnico che comporta la produzione di questo vino dolce, è l'intensità dei suoi aromi a sorprendere. Supera in complessità molti dei vecchi Sauternes o Tokay che ho bevuto, con un vitigno insolito per questo tipo di vino. È una scoperta. Meglio ancora! Una rivelazione!
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Voto e recensione di M. PIERRE EMMANUEL M. Pubblicato il 04/04/2015
Un vino dolce molto buono. Si ha l'impressione di bere marmellata liquida.
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Voto e recensione di M. PASCAL T. Pubblicato il 02/01/2020
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Voto e recensione di M. JEAN MARC L. Pubblicato il 19/02/2019
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Voto e recensione di M. JEAN LOUIS D. Pubblicato il 08/06/2018
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Voto e recensione di M. MICHEL F. Pubblicato il 07/02/2017
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Voto e recensione di M. PAULO D. Pubblicato il 12/05/2016
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Voto e recensione di M. SEBASTIEN E. Pubblicato il 23/03/2016
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Voto e recensione di M. ROGER B. Pubblicato il 23/08/2015
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