Domaine de Ravanès - Qvinteszencia de L'Ille MM 2000 (50cl)
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Qvinteszencia de L'Ille è un vino naturalmente dolce ottenuto da uve Ugni Blanc botritizzate, raccolte chicco per chicco nella prima cernita del 20 dicembre 2000. Fermentato e maturato per 76 mesi in botti di rovere nuove, è un vino di eccezionale ricchezza, anacronistico e senza tempo. Un incredibile, straordinario vino dolce, unico nel suo genere in Francia!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Ravanès
Cuvée
Qvinteszencia de L'Ille MM
Annata
2000
Designazione
Vin de Table
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
100% Ugni Blanc
I terroir
argilla calcarea ghiaiosa
Viticoltura
tradizionale
Raccolta
manuale, uve botritizzate
Vinificazione
76 mesi in botti di rovere nuove
Allevamento
76 mesi in botti di rovere nuove
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo colore ambrato
Naso
con note di marzapane, frutta secca, erbe selvatiche e caramello.
Bocca
aromi molto morbidi, corposi e di lunga durata
Servire
a 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o con i pasticcini...
Domaine de Ravanès
Vino da tavola
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 13 recensioni
Nota e consiglio di M. STEPHANE C. Pubblicato su 23/10/2016
Niente di più, un alto rapporto qualità/prezzo quando si sa cosa si può fare con i vini dolci altrove, anche se sono un fan di Ravanès!
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE S. Pubblicato su 11/01/2016
Incredibile! Al di là del tour de force tecnico che comporta la produzione di questo vino dolce, è l'intensità dei suoi aromi a sorprendere. Supera in complessità molti dei vecchi Sauternes o Tokay che ho bevuto, con un vitigno insolito per questo tipo di vino. È una scoperta. Meglio ancora! Una rivelazione!
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Nota e consiglio di M. PIERRE EMMANUEL M. Pubblicato su 04/04/2015
Un vino dolce molto buono. Si ha l'impressione di bere marmellata liquida.
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Nota e consiglio di M. PASCAL T. Pubblicato su 02/01/2020
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC L. Pubblicato su 19/02/2019
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS D. Pubblicato su 08/06/2018
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Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 07/02/2017
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Nota e consiglio di M. PAULO D. Pubblicato su 12/05/2016
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN E. Pubblicato su 23/03/2016
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Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 23/08/2015
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